春節(jié)已揮手即來，泉州的年宵花市隨之也熱鬧了起來。日前記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，蝴蝶蘭、大花蕙蘭、海棠、水仙、玫瑰等盆栽花早已上架，成為年宵花市的“主角”，而蝴蝶蘭依然是引領(lǐng)年宵花市的“當(dāng)家花旦”。業(yè)內(nèi)人士透露，相較于去年，今年蝴蝶蘭供應(yīng)量大幅增加，批發(fā)價(jià)格小幅下調(diào)，其他品類的年宵花價(jià)格則基本維持穩(wěn)定。

　　花店工作人員正在修剪年宵花

　氣候適宜 蝴蝶蘭產(chǎn)量有所增加

　　在泉州市瑞天園藝科技有限公司的蝴蝶蘭培植基地里，紅的、粉的、黃的、白的、紫的……各類花色的蝴蝶蘭在大棚內(nèi)綻放著姹紫嫣紅的“笑臉”，前來訂花的客戶絡(luò)繹不絕。“這兩天已經(jīng)臨近春節(jié)了，大棚內(nèi)的蝴蝶蘭已基本訂購殆盡，前來買花的客戶也不算多了，前些天，訂花高峰時(shí)，一天要出貨上萬盆蝴蝶蘭。”該公司總經(jīng)理杜清河告訴記者，今年他們的蝴蝶蘭產(chǎn)量有7萬株，與去年不相上下，“與蝴蝶蘭生產(chǎn)基地同行交流了解到，今年基地蝴蝶蘭銷路相當(dāng)好。”

　　據(jù)介紹，在熱銷的同時(shí)，今年蝴蝶蘭的產(chǎn)量也大幅上漲。杜清河透露，從全國來看，蝴蝶蘭產(chǎn)量上升了20%至30%。從福建區(qū)域看，今年天氣很適宜蝴蝶蘭生長，蝴蝶蘭產(chǎn)量也增加了100萬至150萬株。“由于供應(yīng)量的增加，今年蝴蝶蘭的價(jià)格略有下降，產(chǎn)量上去了，基地蝴蝶蘭卻依然不愁銷路，說明作為年宵花‘主角’的蝴蝶蘭市場空間仍然很大。”據(jù)杜清河觀察，今年年宵花市場逐漸延伸到各縣（市、區(qū)）乃至鄉(xiāng)鎮(zhèn)，消費(fèi)群體正不斷擴(kuò)大。

競爭激烈　銷售渠道不斷下沉

　　不過記者在走訪中了解到，與年宵花生產(chǎn)基地感受到的市場“熱度”不同，一些年宵花批發(fā)商和零售商卻感覺日子有些不溫不火。“到目前為止，年宵花市的消費(fèi)熱潮還沒有形成。”在綠雅軒家居植物園相關(guān)負(fù)責(zé)人郭惠華看來，今年個(gè)人購買力度沒有往年高。“去年購買2到3盆蝴蝶蘭的消費(fèi)群體，今年更多是購買小盆散花。”

　　在花博園一家以蘭花為主要銷售品類的商戶告訴記者，今年總體批發(fā)量有所下降。“可以感覺到，蘭花市場需求量依舊存在，但批發(fā)卻并不好做了。過去，我們主要以批發(fā)為主，現(xiàn)在更多是零散銷售了。”

　　“隨著年宵花卉市場競爭的日漸激烈和產(chǎn)量的提升，許多年宵花卉生產(chǎn)基地將銷售渠道直接延伸到零售花店中，這加劇了批發(fā)商的市場競爭。”在杜清河看來，隨著市區(qū)花店數(shù)量的增加，花店之間的競爭也更加激烈。“而今年年宵花銷售市場呈現(xiàn)更加分散、銷售渠道下沉的特點(diǎn)。”

角色轉(zhuǎn)化 從搬運(yùn)美到創(chuàng)造美

　　近年來，家庭花卉消費(fèi)群體正逐年增多。不同于往年，隨著年輕消費(fèi)群體的增長，消費(fèi)者購買風(fēng)格更趨向多樣化。杜清河說，大棚內(nèi)蝴蝶蘭的品類有40多個(gè)，今年紅色的價(jià)格有所下行，其他顏色有所上漲。

　　“從購買年宵花的消費(fèi)群體看，價(jià)位在200元至300元之間的盆栽花市場接受度高。”郭惠華說，年宵花中，蝴蝶蘭仍舊占據(jù)半壁江山，不過品類多樣的小草花也越來越受消費(fèi)者青睞，比如黃玫瑰、文星蘭、玫瑰海棠、長壽花、舞春花等，其中又以黃玫瑰、舞春花等銷量突出。同時(shí)，這些小草花每株在30元上下，價(jià)格相當(dāng)親民。“價(jià)格上千元的盆花賣不太動。”郭惠華指著一款標(biāo)價(jià)1380元的蘭花告訴記者，標(biāo)價(jià)是生產(chǎn)基地的建議零售價(jià)，這個(gè)價(jià)格基本賣不動，出貨的12盆都以800多元折價(jià)銷售出去了。

　　面對激烈的市場競爭和仍在培育中的消費(fèi)群體，郭惠華認(rèn)為，花卉商戶的角色要從花卉的搬運(yùn)者向美好生活的創(chuàng)造者轉(zhuǎn)化，通過提供更多附加服務(wù)增強(qiáng)市場競爭力。“入戶幫助客戶打造小景觀是我們今年思考和實(shí)踐的重點(diǎn)之一。”郭惠華說，由于入戶打造小景觀需要付出很多溝通和時(shí)間成本，過去該類業(yè)務(wù)不常涉及。而在市場競爭加劇的態(tài)勢下，角色轉(zhuǎn)化勢在必行。“在信息化時(shí)代，應(yīng)當(dāng)更多地提升消費(fèi)者的體驗(yàn)感。”（記者 黃文珍 文/圖）