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教你自制可口誘人甜品 吃出與眾不同的樂趣

來源:泉州晚報 2013-07-24 16:00 http://www.ghqlgyb.cn/

  喜歡美食,每每色香味俱全的佳肴上桌,縈繞在心間的是莫名的欣喜。當(dāng)然,如果這些美食是你自己動手制作,牽動心扉的更是帶著絲絲雀躍的滿足感。如果不是自己動手,是體會不到這與眾不同的美味樂趣的。

  甜點不是都在西餅屋里購買嗎?沒錯,時下,糕點的烘焙模式不斷推陳出新,一些西餅屋更是紛紛推出各式新品,糕點現(xiàn)場烘焙,飲品當(dāng)場調(diào)制,讓食客在第一時間享受健康、美味的時尚點心與飲品??墒?,如果你自己動手制作,體會到的則是另類的滿足感。

  小時候,每每經(jīng)過面包坊,聞見空氣中剛剛出爐的面包香味,心底的饞蟲就會被輕輕勾起。于是,匆匆推門而入,將玻璃柜內(nèi)的面包逐一點選,然后由店員取出包裝,熱乎乎地吃得心情倍爽。如今,當(dāng)各式原材料俱全,忍不住也想自己動手嘗試。當(dāng)然,味道自然比不上面包坊里大師的作品,體會到的不過是自己動手的樂趣罷了。

  DIY的樂趣不一定在成品的味道,更多的在于動手的成就感。把一堆的面粉、白糖、黃油,經(jīng)過一番鼓搗,放入烤箱烤制成黃燦燦的餅干、香噴噴的面包,這個過程很令人期待。如果嚴(yán)格按照書上的提示進行操作,基本不會出現(xiàn)餅干過硬、面包沒發(fā)酵的情況,剛出爐的餅干香脆可口,面包松軟香甜,品相則在于自己動手整形的能力。

  自己動手做的甜品,吃的不止是味道,更多的是心意。(記者 游維莉)

責(zé)任編輯:hdwmn_rsj
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