教你自制可口誘人甜品 吃出與眾不同的樂(lè)趣
喜歡美食，每每色香味俱全的佳肴上桌，縈繞在心間的是莫名的欣喜。當(dāng)然，如果這些美食是你自己動(dòng)手制作，牽動(dòng)心扉的更是帶著絲絲雀躍的滿足感。如果不是自己動(dòng)手，是體會(huì)不到這與眾不同的美味樂(lè)趣的。
甜點(diǎn)不是都在西餅屋里購(gòu)買(mǎi)嗎？沒(méi)錯(cuò)，時(shí)下，糕點(diǎn)的烘焙模式不斷推陳出新，一些西餅屋更是紛紛推出各式新品，糕點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)烘焙，飲品當(dāng)場(chǎng)調(diào)制，讓食客在第一時(shí)間享受健康、美味的時(shí)尚點(diǎn)心與飲品?？墒牵绻阕约簞?dòng)手制作，體會(huì)到的則是另類(lèi)的滿足感。
小時(shí)候，每每經(jīng)過(guò)面包坊，聞見(jiàn)空氣中剛剛出爐的面包香味，心底的饞蟲(chóng)就會(huì)被輕輕勾起。于是，匆匆推門(mén)而入，將玻璃柜內(nèi)的面包逐一點(diǎn)選，然后由店員取出包裝，熱乎乎地吃得心情倍爽。如今，當(dāng)各式原材料俱全，忍不住也想自己動(dòng)手嘗試。當(dāng)然，味道自然比不上面包坊里大師的作品，體會(huì)到的不過(guò)是自己動(dòng)手的樂(lè)趣罷了。
DIY的樂(lè)趣不一定在成品的味道，更多的在于動(dòng)手的成就感。把一堆的面粉、白糖、黃油，經(jīng)過(guò)一番鼓搗，放入烤箱烤制成黃燦燦的餅干、香噴噴的面包，這個(gè)過(guò)程很令人期待。如果嚴(yán)格按照書(shū)上的提示進(jìn)行操作，基本不會(huì)出現(xiàn)餅干過(guò)硬、面包沒(méi)發(fā)酵的情況，剛出爐的餅干香脆可口，面包松軟香甜，品相則在于自己動(dòng)手整形的能力。
自己動(dòng)手做的甜品，吃的不止是味道，更多的是心意。（記者 游維莉）
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