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鯉城:“阿公”們的菜,也有愛(ài)的好味道

來(lái)源:鯉城微事 2022-04-11 14:08 http://www.ghqlgyb.cn/

  這幾天,鯉城浮橋街道新步社區(qū)14位阿嬤的“愛(ài)心廚房”全網(wǎng)刷屏了!大家都被奶奶們的愛(ài)所感動(dòng)。在常泰街道樹(shù)兜社區(qū)也有一群“阿公”,他們用熱乎乎的“家常菜”溫暖抗疫一線的工作人員。

  每天9點(diǎn)多開(kāi)始,在常泰街道樹(shù)兜社區(qū)一間古大厝的廚房里,總能見(jiàn)到幾位老人家和志愿者們忙碌的身影。買菜、洗菜、備菜、烹煮、炒菜、分裝……一陣忙碌后,50份飯菜終于打包完畢,雖然都是簡(jiǎn)單的“家常菜”,但看起來(lái)十分可口。

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  “快,趁熱給大家送去!”飯菜打包好后,蔣金華便和幾個(gè)“老伙伴”一起出發(fā),大家騎上各自的電動(dòng)車,三兩一組,兵分多路,前往社區(qū)各個(gè)防疫點(diǎn)送餐。

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  蔣金華是常泰街道樹(shù)兜社區(qū)老人協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng),他告訴記者,一輪輪的核酸檢測(cè)、一次次的深夜堅(jiān)守,抗疫一線工作人員的辛苦,社區(qū)的老人們都看在眼里,十分心疼,總想為他們做點(diǎn)什么。經(jīng)過(guò)商量,大家便決定為一線工作人員提供愛(ài)心餐,老人們動(dòng)手煮飯菜,費(fèi)用則由協(xié)會(huì)出。

  “他們真的非常辛苦,我們沒(méi)辦法像他們一樣到一線抗疫,那就發(fā)揮余熱,讓他們能按時(shí)吃飯。”蔣金華告訴記者,4月4日開(kāi)始,他們的“愛(ài)心廚房”正式開(kāi)張,每天要配送50份午餐、50份晚餐,如果當(dāng)天有組織核酸采樣,餐食的數(shù)量就增加到200份。“一般要從早上9點(diǎn)開(kāi)始準(zhǔn)備,菜單會(huì)根據(jù)每天采買的食材變化,葷素搭配。晚餐則從下午3點(diǎn)開(kāi)始。”

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  “別看我們年紀(jì)大,但是干起活來(lái)腿腳一點(diǎn)不比年輕人差。”蔣金華笑著告訴記者,常來(lái)幫忙的幾位都是“阿公”,年紀(jì)最大的已經(jīng)82歲了,但干起活來(lái)十分利落。幾個(gè)人會(huì)輪流“掌勺”,談不上什么高超的烹飪技巧,做的都是“家常菜”。

  得知社區(qū)老人自發(fā)組織為工作人員煮飯送餐后,不少志愿者也主動(dòng)加入他們的行列,有的幫忙煮飯,有的幫忙買菜,人人出一份力,只為讓一線抗疫工作人員每頓都能吃到熱騰騰的可口飯菜。

  “收到老人家送來(lái)的飯菜,我們心里都覺(jué)得很溫暖。”常泰街道樹(shù)兜社區(qū)黨委宣傳委員蔣偉鵬說(shuō),能為如此可愛(ài)的居民們奮戰(zhàn),一切辛苦都是值得的,“飯菜非??煽冢芏喙ぷ魅藛T都說(shuō)吃出了家的感覺(jué)。”(賴良德 文/圖)

原標(biāo)題:“阿公”們的菜,也有愛(ài)的好味道!
責(zé)任編輯:連培煌
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