鯉城：“阿公”們的菜，也有愛(ài)的好味道
這幾天，鯉城浮橋街道新步社區(qū)14位阿嬤的“愛(ài)心廚房”全網(wǎng)刷屏了！大家都被奶奶們的愛(ài)所感動(dòng)。在常泰街道樹(shù)兜社區(qū)也有一群“阿公”，他們用熱乎乎的“家常菜”溫暖抗疫一線的工作人員。
每天9點(diǎn)多開(kāi)始，在常泰街道樹(shù)兜社區(qū)一間古大厝的廚房里，總能見(jiàn)到幾位老人家和志愿者們忙碌的身影。買菜、洗菜、備菜、烹煮、炒菜、分裝……一陣忙碌后，50份飯菜終于打包完畢，雖然都是簡(jiǎn)單的“家常菜”，但看起來(lái)十分可口。
“快，趁熱給大家送去！”飯菜打包好后，蔣金華便和幾個(gè)“老伙伴”一起出發(fā)，大家騎上各自的電動(dòng)車，三兩一組，兵分多路，前往社區(qū)各個(gè)防疫點(diǎn)送餐。
蔣金華是常泰街道樹(shù)兜社區(qū)老人協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，他告訴記者，一輪輪的核酸檢測(cè)、一次次的深夜堅(jiān)守，抗疫一線工作人員的辛苦，社區(qū)的老人們都看在眼里，十分心疼，總想為他們做點(diǎn)什么。經(jīng)過(guò)商量，大家便決定為一線工作人員提供愛(ài)心餐，老人們動(dòng)手煮飯菜，費(fèi)用則由協(xié)會(huì)出。
“他們真的非常辛苦，我們沒(méi)辦法像他們一樣到一線抗疫，那就發(fā)揮余熱，讓他們能按時(shí)吃飯。”蔣金華告訴記者，4月4日開(kāi)始，他們的“愛(ài)心廚房”正式開(kāi)張，每天要配送50份午餐、50份晚餐，如果當(dāng)天有組織核酸采樣，餐食的數(shù)量就增加到200份。“一般要從早上9點(diǎn)開(kāi)始準(zhǔn)備，菜單會(huì)根據(jù)每天采買的食材變化，葷素搭配。晚餐則從下午3點(diǎn)開(kāi)始。”
“別看我們年紀(jì)大，但是干起活來(lái)腿腳一點(diǎn)不比年輕人差。”蔣金華笑著告訴記者，常來(lái)幫忙的幾位都是“阿公”，年紀(jì)最大的已經(jīng)82歲了，但干起活來(lái)十分利落。幾個(gè)人會(huì)輪流“掌勺”，談不上什么高超的烹飪技巧，做的都是“家常菜”。
得知社區(qū)老人自發(fā)組織為工作人員煮飯送餐后，不少志愿者也主動(dòng)加入他們的行列，有的幫忙煮飯，有的幫忙買菜，人人出一份力，只為讓一線抗疫工作人員每頓都能吃到熱騰騰的可口飯菜。
“收到老人家送來(lái)的飯菜，我們心里都覺(jué)得很溫暖。”常泰街道樹(shù)兜社區(qū)黨委宣傳委員蔣偉鵬說(shuō)，能為如此可愛(ài)的居民們奮戰(zhàn)，一切辛苦都是值得的，“飯菜非?？煽冢芏喙ぷ魅藛T都說(shuō)吃出了家的感覺(jué)。”（賴良德 文/圖）
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