德化自然環(huán)境優(yōu)越獨(dú)特，山高峻雄，水秀瀑美，石奇嵯峨，林密樹(shù)茂，是“閩中寶庫(kù)”，素有“北武夷、南戴云”的贊譽(yù)，境內(nèi)擁有戴云山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、岱仙湖國(guó)家水利風(fēng)景區(qū)和石牛山國(guó)家地質(zhì)公園、國(guó)家森林公園等，是個(gè)風(fēng)光秀美的國(guó)家級(jí)生態(tài)縣。

　　宜居宜業(yè)宜游 千年古縣魅力無(wú)限

　　從泉三高速德化出口進(jìn)入綠色瓷都，你便可見(jiàn)到古代帆船正揚(yáng)帆，其后，長(zhǎng)4.7公里的瓷都大道陶瓷文化景觀(guān)墻和陶瓷文化景觀(guān)長(zhǎng)廊，訴盡德化千年瓷都的文化底蘊(yùn)，讓海內(nèi)外賓朋一進(jìn)入德化，即被濃濃的陶瓷文化氛圍所包裹。

陶瓷街

　　德化縣是個(gè)千年古縣，位于福建省中部，后唐長(zhǎng)興四年(933年)建縣，取名“德化”，有“以德化民”之意。德化境內(nèi)山多、水足、礦富、瓷美，動(dòng)植物種類(lèi)繁多，可供開(kāi)發(fā)水力資源30.2萬(wàn)千瓦，已發(fā)現(xiàn)礦藏40多種，高嶺土、鐵礦石、石灰石儲(chǔ)量均在億噸以上，黃金儲(chǔ)量居全省前列，素有“閩中寶庫(kù)”之稱(chēng)。

　　放眼千年瓷都，滿(mǎn)目青山綠水。在蓬蓬勃勃發(fā)展的陶瓷產(chǎn)業(yè)后面，依然保持著不可多得的綠色生態(tài)屏障，經(jīng)濟(jì)發(fā)展與自然生態(tài)并重的“德化模式”，深受各界人士贊許。這一模式，源于德化領(lǐng)導(dǎo)始終堅(jiān)持的綠色發(fā)展理念。近年來(lái)，德化縣引入節(jié)能與循環(huán)措施，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)業(yè)共生綠色發(fā)展，2011年10月底，其循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式被列為全國(guó)12個(gè)區(qū)域循環(huán)經(jīng)濟(jì)典型模式案例之一，是福建省唯一列入國(guó)家循環(huán)經(jīng)濟(jì)典型模式示范的縣。如今，德化城區(qū)環(huán)境空氣質(zhì)量接近國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，飲用水源水質(zhì)達(dá)標(biāo)率為100%，在全國(guó)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)中，居全國(guó)第29位、全省第1位。

　　德化縣堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展并重，不僅給子孫后代留下了一片青山綠水，而且還有效促進(jìn)了旅游產(chǎn)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)的齊飛發(fā)展。今年國(guó)慶黃金周，德化旅游再創(chuàng)新高：全縣共接待游客18.83萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)10.57%；實(shí)現(xiàn)旅游收入10411.5萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)10.23%；其中，石牛山景區(qū)共接待游客7.256萬(wàn)人次,九仙山景區(qū)共接待游客1.8萬(wàn)人次；節(jié)日期間，各大賓館、飯店游客爆滿(mǎn)，甚至農(nóng)家樂(lè)、家庭旅館也一房難求。

　　“十三五”期間，德化將在“清新福建”“清新泉州”大局中找準(zhǔn)定位，堅(jiān)持把發(fā)展“綠色GDP”貫穿始終，重點(diǎn)打好“戴云牌”和“健康牌”兩張牌，推動(dòng)“綠水青山”與“金山銀山”雙贏。主打“戴云牌”，完善“清新福建”旅游品牌體系。將組織實(shí)施《旅游發(fā)展總體策劃》，通過(guò)構(gòu)建“一城一環(huán)兩區(qū)”（“一城”是城關(guān)全域旅游城，“一環(huán)”是全域景觀(guān)游憩環(huán)，“兩區(qū)”是環(huán)城關(guān)陶瓷文化旅游集聚區(qū)、環(huán)戴云山生態(tài)休閑旅游集聚區(qū)）空間布局，打造“海絲”最具中國(guó)山水藝術(shù)特質(zhì)的生態(tài)旅游養(yǎng)生宜居之城。主打“健康牌”，發(fā)展“德者耕、福者享”農(nóng)林業(yè)。針對(duì)特色綠色健康成為時(shí)下人們追求的消費(fèi)新常態(tài)，將提前謀劃融入今后幾年廈沙高速、興泉高鐵建成開(kāi)通的機(jī)遇，著力提升壯大以“德”為品牌的農(nóng)林業(yè)，打造全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)示范縣。

岱仙溪竹筏漂流

　　美輪美奐德化山 盡享秀美風(fēng)光

　　德化之美，美在山水，山水之美，美在林茂，這里森林覆蓋率77.7%，是一個(gè)天然大氧吧。德化縣是國(guó)家級(jí)生態(tài)縣，夾岸之間，高山之上，植被蒼翠，修竹茂密，古樹(shù)參天，珍稀動(dòng)植物種類(lèi)繁多，處處讓人神清氣爽，美不勝收。

　　走進(jìn)德化，群峰巍峨，層巒疊翠，橫亙?cè)诰硟?nèi)的戴云山，素有“閩中屋脊”的美譽(yù)，因戴云峰“一柱撐空”，高出云表，常年被云霧所覆蓋而得名；又因往年頂峰常有積雪，故又名迎雪山。戴云山主峰海拔1856米，為福建省境內(nèi)第一高峰，故古時(shí)有“天下無(wú)山高戴云”之說(shuō)。戴云山氣勢(shì)磅簿，橫亙閩中，七里洋、蓮花池、大小險(xiǎn)等風(fēng)光旖旎迷人，其良好的植被蓄養(yǎng)了眾多純凈的溪流，浐溪、蕉溪、梓溪、涌溪等諸多河流發(fā)源于此。山中白墻紅瓦的戴云寺始建于公元908年，為德化縣現(xiàn)存最大的寺廟之一，也是福建省歷史最悠久的古寺之一。位于戴云山麓的雙芹村和上寨村，純樸夢(mèng)幻猶如陶淵明所寫(xiě)的世外桃源。此外，戴云山還是福建省的“綠色寶庫(kù)”，也是連接大陸和臺(tái)灣的一條“綠色血脈”， 2006年授牌成為國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)。

　　德化的山，雄奇?zhèn)グ?，風(fēng)景秀麗，威武雄壯的石牛山，如一頭仰天長(zhǎng)嘯的青牛，巍然屹立在山巔，山上怪石嶙峋，形態(tài)各異，儼然是一個(gè)奇石博物館。石牛山景區(qū)，是中生代火山形成的山峰，也是目前我國(guó)保存較好的火山口活標(biāo)本之一，素以峰險(xiǎn)、石怪、樹(shù)奇、洞幽聞名。復(fù)旦大學(xué)著名學(xué)者蔡尚思教授譽(yù)之為“天下第一奇石山”。石牛山主峰海拔1782米，云蒸霞蔚，是看日出的絕佳地方，2001年元月1日6時(shí)47分，福建省第一縷新世紀(jì)曙光就照耀在頂峰“演法臺(tái)”。

　　登臨絕頂，欣賞八閩第一縷曙光，看腳下風(fēng)起云涌，云似海，山似浪，撲朔迷離，變幻無(wú)常。“中土蓬萊第一山”九仙山，常年云遮霧繞，如夢(mèng)如幻，常有霧凇、云海、佛光等氣象奇觀(guān)。夏季，溫度適宜清風(fēng)涼涼，是避暑的理想去處；冬季，山上銀裝素裹儼然一個(gè)南方的北國(guó)風(fēng)光。山上唐代彌勒石刻造像惟妙惟肖，乃“鎮(zhèn)山之寶”，千年古剎靈鷲巖寺至今香火長(zhǎng)盛，置身山前，仿佛是面臨山海畫(huà)廊，背倚人間福地。

九仙山《日出東方》（涂榮建 攝）

　　縱情竹筏漂流 領(lǐng)略山水妙趣

　　德化的水因山的呵護(hù)而嬌柔多姿，到處清水流泉。有“華東第一瀑”美稱(chēng)的岱仙瀑布，單級(jí)落差184米，憑欄探首，下臨深淵，岱仙雙瀑左右烘托，如雪練拖空，轟然之聲震撼著峽谷和山林，是唐代詩(shī)仙李白千古絕句“風(fēng)流直下三千尺，疑是銀河落九天”的真實(shí)寫(xiě)照。岱仙瀑布景區(qū)是國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)，發(fā)源于石牛山上的赤石溪，經(jīng)過(guò)山勢(shì)雄偉的飛仙山峰，分兩股飛瀉而下，東為岱仙瀑布，西為油漏漈瀑布。

　　“舟在水中漂，人在畫(huà)中游”，有“閩中第一漂”之稱(chēng)的岱仙溪竹筏漂流，是石牛山的一條彩帶，旖旎盤(pán)旋10多公里，途經(jīng)九瀨、九潭、九彎十八曲。坐上竹筏，在艄公的指導(dǎo)下系好救生衣，竹筏順流而下，兩岸奇特的風(fēng)景和一路山光水色慢慢地從眼前撲來(lái)，又隨即從身邊悄悄地溜過(guò)，使人的心境突然間純凈起來(lái)。在德化，作為游人的你也可以用皮筏艇漂流寄情山水，石龍溪起源于石牛山，匯合石牛山與七臺(tái)山的6條山澗之水向西流經(jīng)塔兜與桃仙溪合流，全長(zhǎng)12公里。石龍溪水流湍急，落差大，是一條不可多得的天然漂流河道，有69個(gè)彎，88個(gè)急流點(diǎn)，總落差達(dá)36米，具有生態(tài)環(huán)境最優(yōu)美、水流最清澈、漂流最刺激“三最”特點(diǎn)。

　　地處石牛山南端，方圓1平方公里內(nèi)均有溫泉，溫泉水常年流淌，水溫90℃，日出水量30噸，堪稱(chēng)“天下第一湯”。塔兜溫泉屬偏硅酸溫泉，呈弱堿性，富含偏硅酸、氟離子。有較高的醫(yī)療價(jià)值和保健作用。其四周群山環(huán)繞，峰巒疊翠，景色秀麗，保持了較好的原始森林狀態(tài)。在山野林間泡溫泉，看著青山白云，無(wú)疑是極愜意的。

　　對(duì)德化而言，旅游業(yè)資源豐富、陶瓷產(chǎn)業(yè)特色明顯，休閑度假市場(chǎng)潛力巨大。位于南埕鎮(zhèn)的德化桃仙溪度假村，總面積約700畝，利用天然生態(tài)資源，依山傍水，環(huán)島建設(shè)。桃花島上生長(zhǎng)著6000多株桃花、亞熱帶藤本植物、古樹(shù)群、情侶樹(shù)等植物，設(shè)自然生態(tài)區(qū)、環(huán)島火車(chē)、桃花廣場(chǎng)、大洲宮，購(gòu)物一條街、特色住宿仙桃居、陽(yáng)光沙灘、林蔭小道、碼頭、20cm深23萬(wàn)平方米親水區(qū)，40cm 深2萬(wàn)平方米浮漂區(qū)，50cm深5萬(wàn)平方米戲水區(qū)等景點(diǎn)。同時(shí)配備集餐飲、住宿、燒烤、游泳池、會(huì)議室、卡拉OK為一體的桃仙居酒店，是一處集觀(guān)賞、游樂(lè)、休閑、度假為一體的旅游景區(qū)。

　　品讀陶瓷文化 體會(huì)精深瓷韻

　　德化迷戀你的不僅有畫(huà)軸般的青山綠水，而且有獨(dú)具特色的陶瓷歷史文化。被列入“國(guó)家大遺址”保護(hù)的德化窯遺址，書(shū)寫(xiě)了德化陶瓷發(fā)展的驕傲與榮光，從“泰興號(hào)”“南海號(hào)”沉船打撈上來(lái)的碗碟，印證了“海上絲綢之路”的繁華。

　　德化白瓷，如脂似玉，晶瑩剔透，溫潤(rùn)、潔白、典雅、明凈的玉質(zhì)美感馳名中外，外國(guó)人眼里，中國(guó)最好的白瓷在中國(guó)，而中國(guó)最好的白瓷就在德化。德化是“世界陶瓷之都”，德化窯是世界白瓷雕塑歷史最久、品種最多、質(zhì)量最優(yōu)、水平最高、影響最大的窯口。一把篾刀、一雙巧手、一塊瓷泥，捏、塑、雕、刻、刮、削、接、貼，揉進(jìn)智慧，塑起心中最神圣的模樣。德化陶瓷雕塑，技藝精湛，制作精美，格調(diào)高雅讓人嘆為觀(guān)止，以明代“瓷圣”何朝宗為代表的陶瓷雕塑造型優(yōu)美、氣韻生動(dòng)，被譽(yù)為東方藝術(shù)珍品，正如詩(shī)人舒婷所說(shuō)：“僅是背影，也能傾國(guó)傾城。”

　　新中國(guó)成立后，陶瓷業(yè)步入新的輝煌時(shí)期，傳統(tǒng)陶瓷雕塑重放異彩，明代象牙白復(fù)產(chǎn)成功，德化瓷雕與建白瓷、高白瓷被譽(yù)為現(xiàn)代中國(guó)瓷壇的“三朵金花”。特別是改革開(kāi)放以來(lái)，德化全面推廣窯爐改造和燒成技術(shù)革新，大力實(shí)施“科技興瓷、藝術(shù)興瓷”戰(zhàn)略，陶瓷成為德化的支柱產(chǎn)業(yè)。如今，德化擁有1600多家陶瓷企業(yè)，形成傳統(tǒng)瓷雕、西洋工藝瓷、日用瓷并駕齊驅(qū)的現(xiàn)代陶瓷業(yè)發(fā)展模式，豐富了新的時(shí)代內(nèi)涵。德化陶瓷傳承創(chuàng)新，融合了世界多元文化，形成新的陶瓷文化魅力，成為全國(guó)最大的工藝陶瓷生產(chǎn)和出口的基地。

　　德化縣三班鎮(zhèn)蔡徑村的洞上陶藝村以德化瓷燒制技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和古龍窯（月記窯）柴燒、傳統(tǒng)手工制作為主題，以當(dāng)代國(guó)際陶瓷藝術(shù)創(chuàng)作、交流、展示等陶瓷文化活動(dòng)為載體，整合蔡徑古村落的農(nóng)耕文化、民俗風(fēng)情等自然資源，景區(qū)規(guī)劃面積3000畝，古龍窯（月記窯）景區(qū)占地面積30畝，是一個(gè)集古龍窯生產(chǎn)場(chǎng)景、陶瓷藝術(shù)品創(chuàng)作、陶瓷文化體驗(yàn)與陶瓷文化的交流活動(dòng)的陶瓷文化旅游景區(qū)。在順美陶瓷文化生活館、卓越陶吧、三德陶瓷城等陶瓷工業(yè)旅游示范點(diǎn)，您不僅可以了解陶瓷生產(chǎn)過(guò)程等知識(shí)，也可以欣賞并購(gòu)買(mǎi)豐富精美的陶瓷，還可以攜同朋友和家人在陶吧里一起體驗(yàn)親手制作瓷器的奇妙樂(lè)趣。

　　美滋美味鄉(xiāng)韻宴 喚醒兒時(shí)的味道

　　走在德化的大街小巷，您可以放慢腳步，尋覓舌尖上的德化，盡情享受鄉(xiāng)土美食帶來(lái)的樂(lè)趣。一方水土養(yǎng)一方人，德化境內(nèi)重巒疊嶂，溪流密布，氣候溫和，物產(chǎn)豐饒，淳樸的德化先民們?cè)陂L(zhǎng)期的生產(chǎn)生活中形成了獨(dú)具當(dāng)?shù)靥厣娘嬍澄幕?，?chuàng)造了一系列具有食療和藥膳功能的地方鄉(xiāng)土菜。

　　香氣四溢的米粉肉、軟嫩滑爽的大腸羹、消暑解乏的苦菜湯，這些深受市民和游客青睞的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，進(jìn)一步豐富了德化旅游“吃”的內(nèi)涵。近年來(lái)，德化的餐飲人在傳承歷史、繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，形成豐富的鄉(xiāng)土美食和原料體系，除了傳統(tǒng)的德化紅酒、紅菇、竹筍等知名農(nóng)副產(chǎn)品外，還依托“三黑三黃”（黑雞、黑兔、黑羊；德化梨、黃花菜、茶油）、“三紅三白三菌”（紅酒、紅菇、紅米；白蘿卜、白米、淮山；竹蓀、香菇、巴西蘑菇）等特色農(nóng)產(chǎn)品，打造出了“牛奶籽燉黑雞”、“紅酒雞”、“炣全豬”、 “紅菇淮山湯”、 “兔子燉苦菜”等鄉(xiāng)土名菜以及“蕨脯湯”、“過(guò)饑草湯”、“糯米大腸”、“赤水煎粿”等德化鄉(xiāng)土名小吃，并在全國(guó)、省、市美食大賽、評(píng)展活動(dòng)中屢?jiàn)Z重獎(jiǎng)。德化鄉(xiāng)土美食以其綠色、健康吸引了各地游客慕名而來(lái)，日漸成為人們追捧的特色旅游產(chǎn)品，成為促進(jìn)德化旅游全面發(fā)展的一個(gè)重要因素。

　　賞不完的風(fēng)景名勝，看不夠的精美陶瓷，嘗不盡的特產(chǎn)美食，世界瓷都德化是一個(gè)充滿(mǎn)靈性的地方，處處都洋溢著靈動(dòng)之秀。溫馨舒適的酒店，樂(lè)享天然溫泉的愜意，如家一般的感覺(jué)；而方便快捷的交通，完善的旅游設(shè)施，四季皆景的山水人文，令人流連忘返，陶醉其中。（記者 陳森森 通訊員 寇婉瓊 陳志明 文/圖（除署名外））