安溪長卿：餐標提升，助校園餐護航學童
近日，泉州市安溪縣長卿鎮(zhèn)第二中心小學六年級學生家長陳雙建到學校陪餐，看著孩子吃得津津有味的模樣，臉上是藏不住的欣慰。
這份看得見的“驚喜”，源于安溪縣2025年春季學期啟動的一項民生新政——將全縣營養(yǎng)改善計劃實施學校2095名小學寄宿生的餐費標準，從每人每天12元提高至15元，125.7萬元的差額成本全部由縣財政“兜底”，并納入年度財政預算常態(tài)化保障。
安溪多山，獨特的地理環(huán)境造就了當?shù)亟逃c多面廣、部分學校偏遠分散。全縣四分之一的小學為寄宿制學校，其中不少分布在偏遠山區(qū)，寄宿生中留守兒童、困難家庭子女等群體占比較高。隨著米面糧油、肉蛋奶等食材價格逐漸攀升，而小學寄宿生12元的餐標已沿用好幾年，讓山區(qū)學校食堂陷入了“巧婦難為無米之炊”的窘境。
“12元要撐起一日三餐，早餐2元只能買饅頭配咸菜，午餐6元葷菜頂多兩片肉，晚餐4元基本以素菜為主。”一位山區(qū)小學校長曾無奈地說，為了確保學生吃飽，食堂只能在食材成本上“精打細算”，食材采購只能選最經(jīng)濟的品類，肉類、蛋類限量供應。
“校園餐”的痛點，始終牽動著大家的心。對此，在今年年初的“校園餐”專項整治行動中，縣紀委監(jiān)委牽頭組織教育、市監(jiān)、財政等部門組成檢查組，深入全縣偏遠山區(qū)學校，實地查看食堂后廚、翻閱采購臺賬，并與學生和家長面對面交流。
當了解到12元餐標已無法滿足小學生的營養(yǎng)需求時，檢查組迅速形成《關于申請小學寄宿生餐費補助資金的請示報告》，建議將小學寄宿生餐標提升至與初中生同等的15元標準。此外，考慮到農(nóng)村寄宿生家庭的實際困難，縣委、縣政府明確表態(tài)：“餐標提升的差額部分由縣財政全額承擔，絕不能讓家長多掏一分錢，絕不能讓任何一個孩子因餐標問題影響成長。”很快，125.7萬元的補助資金被列入年度財政預算，為餐標提升提供了堅實的資金保障。
2025年春季學期開學，安溪各農(nóng)村寄宿制學校的食堂就迎來了實打?qū)嵉?ldquo;升級”：早餐新增了水煮雞蛋、純牛奶、雜糧粥，午餐葷菜從“點綴”變成“足量供應”，番茄牛腩、紅燒排骨輪番上桌，部分學校晚餐還搭配了新鮮水果和酸奶。
餐標的提升不僅改善了學生的伙食，還帶來了看得見的積極變化。劍斗中心學校校長蘇建順欣喜地發(fā)現(xiàn)：“營養(yǎng)跟上后，學生們的精神狀態(tài)明顯好了很多，感冒、腹瀉等疾病減少，請假率下降了近三成，課堂上舉手發(fā)言的同學也多了。”（通訊員 黃如瑩）
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