閩南網(wǎng)6月3日訊 6月2日，泉州市食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨團(tuán)餐（預(yù)制菜）產(chǎn)銷對接會在安溪縣舉辦。

圖為泉州市食品飲料產(chǎn)業(yè)發(fā)展暨團(tuán)餐（預(yù)制菜）產(chǎn)銷對接會現(xiàn)場 劉伯怡 攝

　　活動中，領(lǐng)導(dǎo)嘉賓一同走訪參觀了食品飲料暨團(tuán)餐（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)展區(qū)，認(rèn)真查看參展產(chǎn)品，并與企業(yè)代表親切交談，詳細(xì)了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品銷售、品牌建設(shè)等情況。

　　近年來，安溪縣積極搶占餐飲業(yè)消費(fèi)升級機(jī)遇，發(fā)展壯大團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)，有效促進(jìn)三產(chǎn)融合，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)勁動能。2019年，安溪被授予"中國團(tuán)餐之鄉(xiāng)"榮譽(yù)稱號。目前，安溪人創(chuàng)辦的團(tuán)餐企業(yè)超過800家，安溪籍從業(yè)人員超過4萬人，覆蓋藍(lán)田、城廂、金谷等13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，產(chǎn)值超過400億元，業(yè)務(wù)遍布全國各地，并加快向海外拓展。

　　對接會上，在與會領(lǐng)導(dǎo)嘉賓的共同見證下，現(xiàn)場還舉行11個食品飲料和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)招商項目簽約，項目總投資約13.75億元；舉行10個團(tuán)餐（預(yù)制菜）企業(yè)產(chǎn)銷合作項目簽約，達(dá)成購銷意向貨值13.23億元,涉及蔬菜、海洋食品、水產(chǎn)品、大米食用油、肉類、預(yù)制菜等農(nóng)副產(chǎn)品約5.7萬噸。

圖為項目簽約儀式現(xiàn)場 劉伯怡 攝

　　會議指出，泉州市將發(fā)展團(tuán)餐和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工和食品飲料產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有效載體，各地要搶抓機(jī)遇，因勢利導(dǎo)，打造新優(yōu)勢。要充分發(fā)揮特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢，建設(shè)優(yōu)質(zhì)食材原料供應(yīng)基地，規(guī)劃建設(shè)食材集散中心；強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)政策支持，打造團(tuán)餐（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)園區(qū)，招引預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套企業(yè)入園發(fā)展；鼓勵“老字號”傳統(tǒng)美食、特色名小吃進(jìn)行預(yù)制菜工業(yè)化改造，打造泉州地域特色預(yù)制菜品牌；主動對接新型消費(fèi)需求，探索“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)+加工中心+中央廚房+電子商務(wù)+消費(fèi)體驗”的團(tuán)餐和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。

　　會上，安溪縣介紹了“中國團(tuán)餐之鄉(xiāng)”做法,洛江區(qū)、石獅市、南安市、永春縣、安溪縣藍(lán)田鄉(xiāng)分別介紹食品飲料項目建設(shè)和招商進(jìn)展。(張錦川 陳泉森)