安溪鐵觀音入選地方特色食品產業(yè)重點培育名單

來源:安溪報 2025-06-06 18:03 http://www.ghqlgyb.cn/

　　近日，工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司公示首批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)重點培育名單，全國共40個產區(qū)（產業(yè)）入圍。其中，安溪鐵觀音榜上有名。

　　安溪縣產茶歷史悠久，是世界名茶鐵觀音的發(fā)源地、中國烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)。安溪縣對世界茶業(yè)發(fā)展有三大重要貢獻，包括發(fā)明烏龍茶“半發(fā)酵”制作工藝、發(fā)現并培育世界名茶鐵觀音以及發(fā)明了“短穗扦插”無性繁殖技術。2022年，安溪鐵觀音先后被聯合國糧農組織和教科文組織認定為“全球重要農業(yè)文化遺產”和“人類非物質文化遺產”，成為名副其實的茶界“雙世遺”。

　　安溪縣擁有完整的茶產業(yè)鏈條，涵蓋茶機械、茶包裝、茶器具、茶食品、倉儲物流、文化創(chuàng)意等新興業(yè)態(tài)。其中，茶葉真空包裝機、烘干機等部分茶機械占據全國80%以上的市場份額；茶包裝年銷售額達70億元，茶葉通用包裝市場份額占行業(yè)同類產品的三分之一；新茶飲原料茶年供應量6萬噸以上，占全國市場份額20%以上。

　　在營銷方面，安溪縣現有30萬人的茶業(yè)營銷大軍，覆蓋全國的強大營銷網絡，同時安溪縣積極開展“中國茶·海絲行”系列活動，組織全縣知名茶企抱團參加俄羅斯、馬來西亞等國家和我國北京、香港、廣州等地舉辦的專業(yè)茶展。目前，安溪縣每年加工銷售各大品類茶葉達30萬噸以上，占全國近十分之一；安溪烏龍茶年出口約1.2萬噸（含直接出口和提供原料）。2024年，縣域茶葉電商銷售額達125億元，占全國茶葉電商近四分之一。

　　下一步，安溪縣將從縣域資源稟賦出發(fā)，以茶全產業(yè)鏈的構建和提升推動茶產業(yè)高質量發(fā)展，不斷增加現代技術、金融資本、信息手段等農業(yè)現代服務要素投入強度和保障力度，綜合推進茶產業(yè)文化鑄鏈、生態(tài)固鏈、合作串鏈、加工延鏈、科技淬鏈、品牌強鏈、融合壯鏈、市場拓鏈等八大行動，籌劃生成57個具體項目來推動全產業(yè)鏈的高質量發(fā)展。（記者吳梅珍）

原標題：安溪鐵觀音入選地方特色食品產業(yè)重點培育名單

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