重視傳統(tǒng)工藝提升安溪鐵觀音秋茶質(zhì)效
9日，安溪縣代縣長(zhǎng)劉永強(qiáng)帶隊(duì)到感德鎮(zhèn)、祥華鄉(xiāng)，開(kāi)展2021年秋茶產(chǎn)銷情況調(diào)研。安溪縣領(lǐng)導(dǎo)肖印章、陳春買(mǎi)一同參加。
來(lái)到感德鎮(zhèn)沃田源茶業(yè)有限公司，劉永強(qiáng)一行走進(jìn)茶葉初制車間，實(shí)地察看秋茶制作過(guò)程。“今年秋茶產(chǎn)量多少？”“質(zhì)量如何？”劉永強(qiáng)仔細(xì)詢問(wèn)，詳細(xì)了解秋茶品質(zhì)和市場(chǎng)銷售情況，并勉勵(lì)茶農(nóng)茶企要不斷提升制茶工藝，提高茶葉品質(zhì)，進(jìn)一步打響安溪鐵觀音的知名度和美譽(yù)度。
隨后，劉永強(qiáng)一行來(lái)到感德鎮(zhèn)怡芳家庭農(nóng)場(chǎng)、天月盛世合作社、祥華鄉(xiāng)東坑村儒家茶業(yè)、興德順茶葉合作社等地，與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶商、茶企深入交談，詳細(xì)了解秋茶采制、銷售等情況。
劉永強(qiáng)指出，茶葉是安溪縣傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，也是最重要的民生產(chǎn)業(yè)，要繼續(xù)把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的首要工程來(lái)抓，持之以恒落實(shí)好各項(xiàng)茶業(yè)政策，不斷做優(yōu)茶品質(zhì)，做強(qiáng)茶品牌，做大茶產(chǎn)業(yè)；要堅(jiān)持生態(tài)種植，嚴(yán)格落實(shí)好“兩留兩禁”，采取深耕施肥、套種綠肥等綜合措施，持續(xù)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，改善茶園土壤結(jié)構(gòu)，優(yōu)化茶樹(shù)生長(zhǎng)空間，提升茶葉品質(zhì)。
劉永強(qiáng)強(qiáng)調(diào)，要更加重視傳統(tǒng)制茶工藝，弘揚(yáng)“工匠”精神，積極舉辦各類茶事活動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)廣大茶農(nóng)提升制茶水平的積極性；要突出多業(yè)態(tài)融合，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，講好茶文化故事，做好“茶旅、文旅、商旅融合”等文章，進(jìn)一步擦亮“安溪鐵觀音”這塊金字招牌。
據(jù)介紹，今年秋茶采制期間，安溪縣天氣晴好，晝夜溫差大，濕度適宜。產(chǎn)制的秋茶品質(zhì)提升，價(jià)格提升，茶農(nóng)收益平穩(wěn)，茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。（記者陳泉森 劉伯怡）
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