重視傳統(tǒng)工藝提升安溪鐵觀音秋茶質(zhì)效
9日，安溪縣代縣長劉永強帶隊到感德鎮(zhèn)、祥華鄉(xiāng)，開展2021年秋茶產(chǎn)銷情況調(diào)研。安溪縣領(lǐng)導(dǎo)肖印章、陳春買一同參加。
來到感德鎮(zhèn)沃田源茶業(yè)有限公司，劉永強一行走進(jìn)茶葉初制車間，實地察看秋茶制作過程。“今年秋茶產(chǎn)量多少？”“質(zhì)量如何？”劉永強仔細(xì)詢問，詳細(xì)了解秋茶品質(zhì)和市場銷售情況，并勉勵茶農(nóng)茶企要不斷提升制茶工藝，提高茶葉品質(zhì)，進(jìn)一步打響安溪鐵觀音的知名度和美譽度。
隨后，劉永強一行來到感德鎮(zhèn)怡芳家庭農(nóng)場、天月盛世合作社、祥華鄉(xiāng)東坑村儒家茶業(yè)、興德順茶葉合作社等地，與當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)、茶商、茶企深入交談，詳細(xì)了解秋茶采制、銷售等情況。
劉永強指出，茶葉是安溪縣傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，也是最重要的民生產(chǎn)業(yè)，要繼續(xù)把茶產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的首要工程來抓，持之以恒落實好各項茶業(yè)政策，不斷做優(yōu)茶品質(zhì)，做強茶品牌，做大茶產(chǎn)業(yè)；要堅持生態(tài)種植，嚴(yán)格落實好“兩留兩禁”，采取深耕施肥、套種綠肥等綜合措施，持續(xù)加強病蟲害防治，改善茶園土壤結(jié)構(gòu)，優(yōu)化茶樹生長空間，提升茶葉品質(zhì)。
劉永強強調(diào)，要更加重視傳統(tǒng)制茶工藝，弘揚“工匠”精神，積極舉辦各類茶事活動，充分調(diào)動廣大茶農(nóng)提升制茶水平的積極性；要突出多業(yè)態(tài)融合，堅持守正創(chuàng)新，講好茶文化故事，做好“茶旅、文旅、商旅融合”等文章，進(jìn)一步擦亮“安溪鐵觀音”這塊金字招牌。
據(jù)介紹，今年秋茶采制期間，安溪縣天氣晴好，晝夜溫差大，濕度適宜。產(chǎn)制的秋茶品質(zhì)提升，價格提升，茶農(nóng)收益平穩(wěn)，茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。（記者陳泉森 劉伯怡）
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