為扎實(shí)推進(jìn)漳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院、漳州城市職業(yè)學(xué)院等大學(xué)校園及周邊食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，切實(shí)保障廣大學(xué)生日常飲食安全，薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展大學(xué)城及其周邊食品安全監(jiān)督抽檢工作，以科學(xué)抽檢為核心抓手，精準(zhǔn)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，為轄區(qū)校園食品安全筑起一道堅(jiān)實(shí)可靠的“防護(hù)墻”。

　　精準(zhǔn)抽檢，靶向發(fā)力直擊要害。本次抽檢依托大數(shù)據(jù)分析學(xué)生消費(fèi)熱點(diǎn)，結(jié)合漳州市食品安全“你點(diǎn)我檢、服務(wù)惠民生”投票選出的群眾投票較高的食品品類(lèi)，采用“隨機(jī)抽檢＋靶向篩查”相結(jié)合的方式，針對(duì)校內(nèi)外餐飲店、超市便利店、外賣(mài)站點(diǎn)等重點(diǎn)區(qū)域，精準(zhǔn)聚焦關(guān)注度高、風(fēng)險(xiǎn)性大的油炸食品、自制飲料、餐飲具等重點(diǎn)品種，檢測(cè)食品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)，全程做好樣品編號(hào)、信息登記、封存保管、及時(shí)送檢等工作，確保檢測(cè)結(jié)果真實(shí)有效、有據(jù)可依、安全可控。截至目前，薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)大學(xué)校園及周邊共開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢79批次，已檢測(cè)13批次，結(jié)果均合格，其余樣品正在檢驗(yàn)中，后續(xù)將及時(shí)向社會(huì)公示抽檢結(jié)果，接受群眾監(jiān)督。

　　閉環(huán)管控，從嚴(yán)處置筑牢防線。按照漳州市“1350”工作機(jī)制“首發(fā)即查”“事不過(guò)三”“五必帶電”“銷(xiāo)號(hào)清零”核心要求，組織成立薌城區(qū)抽檢不合格食品核查處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組，一旦發(fā)現(xiàn)抽檢不合格食品，立即聯(lián)合市局執(zhí)法支隊(duì)開(kāi)展核查處置，同步下發(fā)整改通知書(shū)，明確整改要求、整改時(shí)限等，并安排執(zhí)法人員跟蹤督導(dǎo)。同時(shí)建立食品抽檢不合格核查處置統(tǒng)計(jì)表，記錄每批次不合格食品信息及風(fēng)險(xiǎn)控制、原因排除、行政處罰、整改復(fù)查、通報(bào)移送等處置情況，確保不合格食品問(wèn)題整改落地見(jiàn)效，形成閉環(huán)管理，堅(jiān)決杜絕問(wèn)題食品回流校園。

　　共治共享，多方聯(lián)動(dòng)凝聚合力。以聯(lián)合監(jiān)督抽檢為抓手，以多元主體協(xié)同共治為核心，聚焦打破校園食品安全信息壁壘與監(jiān)管孤島。市場(chǎng)監(jiān)管、教育、公安等多部門(mén)協(xié)同合力，共享抽檢信息，聯(lián)合處置問(wèn)題食品；學(xué)校、食品供應(yīng)商等嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，定期開(kāi)展自查自糾、及時(shí)整改隱患并對(duì)外公示結(jié)果；師生家長(zhǎng)、社會(huì)公眾可利用校園開(kāi)放日、食品安全“你點(diǎn)我檢”“你送我檢”等活動(dòng)參與校園食品安全抽檢過(guò)程，讓聯(lián)合抽檢更具公信力。從部門(mén)聯(lián)動(dòng)、校企盡責(zé)到社會(huì)參與，從被動(dòng)監(jiān)管到主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，多方合力讓校園食品安全監(jiān)管更規(guī)范、更精準(zhǔn)、更高效。

　　校園食品安全事關(guān)師生健康及民生保障，薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將建立校園食品安全抽檢常態(tài)化、長(zhǎng)效化機(jī)制，持續(xù)擴(kuò)大抽檢覆蓋面，提高抽檢精準(zhǔn)度，推動(dòng)校園食品安全治理水平持續(xù)提升，為校園食品安全穩(wěn)定發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障。（薌城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 陳秀敏）