9月3日,薌城區(qū)委書記石振棋到石亭街道、浦南鎮(zhèn)等地調(diào)研校園食品安全工作,強(qiáng)調(diào)要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于教育和食品安全工作的重要論述,牢固樹立以人民為中心的發(fā)展思想,以時(shí)時(shí)放心不下的責(zé)任感,全鏈條筑牢校園食品安全防線,為辦好人民滿意教育、守護(hù)好人民群眾舌尖上的安全提供堅(jiān)強(qiáng)保障。區(qū)委常委、副區(qū)長(zhǎng)黃藝群,副區(qū)長(zhǎng)周志平參加調(diào)研。
石振棋先后來(lái)到漳州市北斗中學(xué)、石亭中心幼兒園、漳州市浦南中學(xué)等地,實(shí)地察看學(xué)校食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備和菜品品種,詳細(xì)了解學(xué)校食堂采購(gòu)儲(chǔ)存、食品留樣、安全衛(wèi)生管理、陪餐制度落實(shí)等工作情況,叮囑學(xué)校負(fù)責(zé)人要堅(jiān)決守牢安全底線,用心用情做好校園食品安全工作。
石振棋強(qiáng)調(diào),校園食品安全事關(guān)廣大師生身心健康,事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定大局,各相關(guān)部門和學(xué)校要提高政治站位,深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求,抓好從業(yè)人員和食品采購(gòu)、貯存、加工、供應(yīng)等全過程監(jiān)管,強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,全鏈條筑牢校園食品安全防線。要夯實(shí)主體責(zé)任,強(qiáng)化源頭治理和全過程追溯,嚴(yán)格落實(shí)陪餐制度,著力提升學(xué)校學(xué)生食堂的菜品質(zhì)量與服務(wù)水平,真正把“校園餐”辦成放心餐、良心餐。要注重營(yíng)養(yǎng)均衡,科學(xué)制定菜譜,在保障食堂運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)上,保障菜品新鮮、種類豐富,滿足學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求,提升餐食口味質(zhì)量,讓營(yíng)養(yǎng)餐“真營(yíng)養(yǎng)”、讓校園餐不僅“吃得飽”更能“吃得好”。