漳浦縣開展食品安全抽檢活動(dòng)
閩南網(wǎng)3月20日訊（通訊員 李順杰 閩南網(wǎng)記者 周怡楠）近日，漳浦縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣人大、政協(xié)、教育局以及家長(zhǎng)代表到道周中學(xué)、漳浦悅泰餐飲服務(wù)有限公司等地，開展食品安全抽檢活動(dòng)，通過“聯(lián)合監(jiān)管+社會(huì)共治”模式，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。
在道周中學(xué)食堂和漳浦悅泰餐飲服務(wù)有限公司，檢查組圍繞食品原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具清洗消毒保潔、從業(yè)人員健康管理等各個(gè)環(huán)節(jié)，進(jìn)行深度“體檢”。第三方食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)人員，在漳浦縣人大代表、政協(xié)委員、市監(jiān)局、家長(zhǎng)代表的共同監(jiān)督下，隨機(jī)抽取食材樣品登記封存，帶回實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行食品安全檢測(cè)。
除了實(shí)地檢查，檢查組還查閱學(xué)校和校外集體供餐單位、企業(yè)的食品安全管理制度、應(yīng)急預(yù)案、食材的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄及一品一碼食品安全信息的錄入情況、食品留樣記錄等相關(guān)資料，對(duì)學(xué)校和供餐企業(yè)食品安全管理工作進(jìn)行全面評(píng)估。
此次活動(dòng)旨在筑牢食品安全防線，提升食品安全社會(huì)共治水平，為師生飲食安全保駕護(hù)航。漳浦縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，該局將持續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，不定期開展“回頭看”檢查，確保校園食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處，守護(hù)好師生“舌尖上的安全”。
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