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漳浦縣舉辦全縣學(xué)校食品安全知識競賽

來源:閩南網(wǎng) 2025-01-09 17:58 http://www.ghqlgyb.cn/

  閩南網(wǎng)1月9日訊(通訊員 葉惠茹 閩南網(wǎng)記者 周怡楠)近日,漳浦縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合漳浦縣教育局舉辦漳浦縣學(xué)校食品安全知識競賽。

  競賽前期,漳浦縣市場監(jiān)督管理局組織所有參賽的學(xué)校代表隊(duì)進(jìn)行賽前知識培訓(xùn),邀請華測集團(tuán)華南區(qū)食品安全質(zhì)量總監(jiān)對《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引及餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行詳細(xì)解讀,并對學(xué)校餐飲的相關(guān)業(yè)務(wù)進(jìn)行講解。

  此次競賽分為初賽與復(fù)賽,初賽采用筆試形式,復(fù)賽則采用現(xiàn)場搶答的方式,增強(qiáng)了競賽的趣味性。初賽的考試內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)、食品加工操作規(guī)范、食品儲存等方面的食品安全知識。共有72支來自不同學(xué)校食堂的代表隊(duì)參加,通過筆試排名決出10支優(yōu)秀隊(duì)伍進(jìn)入復(fù)賽環(huán)節(jié)。

  經(jīng)過激烈的角逐,漳浦縣赤土中心幼兒園代表隊(duì)獲得一等獎(jiǎng),漳浦縣第四實(shí)驗(yàn)幼兒園代表隊(duì)和漳浦縣南浦中心學(xué)校代表隊(duì)獲得二等獎(jiǎng),漳浦縣實(shí)驗(yàn)幼兒園、漳浦縣第六實(shí)驗(yàn)幼兒園、漳浦縣大南坂中心幼兒園代表隊(duì)獲得三等獎(jiǎng),其余四支代表隊(duì)為優(yōu)秀獎(jiǎng)。

  據(jù)悉,此次競賽旨在通過以賽促學(xué)、以賽促管的方式,提高學(xué)校食堂從業(yè)人員的食品安全意識和業(yè)務(wù)水平,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理。

  漳浦縣市場監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,將繼續(xù)開展多種形式的食品安全宣傳教育活動,并進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管力度,為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航。

責(zé)任編輯:李曉靈
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