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云霄縣舉辦第八屆黃觀音茶王賽

來源:閩南網(wǎng) 2024-06-19 11:48 http://www.ghqlgyb.cn/

  閩南網(wǎng)6月19日訊(通訊員 林藝斌 閩南網(wǎng)記者 梁政 文/圖)6月17日至18日,云霄縣舉辦第八屆黃觀音茶王賽。本次比賽分為初賽、復(fù)賽、決賽三輪競賽進行茶樣評選,參賽的茶樣均為云霄縣區(qū)域內(nèi)種植、生產(chǎn)的2024年“黃觀音”烏龍茶。

  在云霄黃觀音茶王賽現(xiàn)場,茶香四溢、沁人心脾。比賽采取“密碼審評”方式,茶樣由云霄縣公證處公證人員統(tǒng)一進行編號。5名茶葉評選專家從參賽茶樣的外形、色澤、整碎、凈度、湯色、香氣、滋味、葉底等方面對參賽茶樣進行綜合評定。

  “這屆茶質(zhì)量是歷屆以來品質(zhì)較好的一屆,我們從評比的60多個茶樣中沒有發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題,而且味道醇厚,這點難能可貴。茶品相近的,兩杯泡過5次,還要再泡5次品鑒,也很難評出高下,說明茶質(zhì)量和加工都實行了標(biāo)準(zhǔn)化。”國家一級評茶師陳金水介紹,此次比賽實行制度化,評比過程嚴(yán)格遵守規(guī)章制度,更能體現(xiàn)“公平、公正、合理”。另一項是規(guī)范化,評審到兩個茶樣品時,在外形、香氣、味道都逐一進行比較,評出差別。

  據(jù)了解,此次云霄黃觀音茶王賽共收到來自云霄縣茶農(nóng)、茶企精心選送的65份茶樣,比賽最終將評選出茶王1名,金獎1名、銀獎2名、銅獎3名和優(yōu)質(zhì)獎8名。

  云霄縣海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會會長王彩云介紹,舉辦茶王賽的目的是提升“云霄黃觀音”茶品質(zhì),擴大品牌影響力,推動鄉(xiāng)村振興發(fā)展步伐,使“黃觀音”茶的品質(zhì)越來越好,讓消費者認可。

責(zé)任編輯:李曉靈
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