平和縣市監(jiān)局召開集體用餐配送單位食品安全責任約談會
閩南網(wǎng)3月15日訊（通訊員 賴明則 閩南網(wǎng)記者 盧樘龍 文/圖）3月14日，平和縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局召開集體用餐配送單位食品安全責任約談會，轄區(qū)4家配送企業(yè)負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參會。
會議指出，用餐配送企業(yè)要嚴格落實集中供餐單位主體責任，建立食品安全突發(fā)應急預案和處理機制。要嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，強化食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)管理，嚴控食品安全風險。
要建立健全“每餐試吃”用餐制度并納入風險管控清單，記錄體現(xiàn)于《每日食品安全檢查記錄》。每餐配送前，企業(yè)負責人、食品總監(jiān)（食品安全員）或廚師等共兩人以上實行“每餐試吃”用餐，及時反饋和解決用餐過程中發(fā)現(xiàn)的問題并做好用餐記錄。要建立并實施“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管理機制，做好相關記錄。
責任編輯：李曉靈
- 相關閱讀:
-
華安縣領導帶隊督導生態(tài)環(huán)境保護工作2023-03-15泉州永春：生態(tài)桃源，繪就現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新圖景2023-03-15漳州五區(qū)同步開展道路交通秩序集中整治2023-03-14
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國務院辦公廳印發(fā)《關于進一步加大穩(wěn)就業(yè)政策支持力度
2025-07-09 18:15 - 非法收受財物2.29億余元 竇萬貴一審被判死緩
2025-07-09 18:14 - 云南紅河縣聯(lián)合調(diào)查組：楊路某某因發(fā)布不實信息被給予
2025-07-09 17:05 - 最新！江西任免一批領導干部
2025-07-09 16:40 - 胡塞武裝說保證紅海航行自由 但與以色列有關船只除外
2025-07-09 16:26 - 狀態(tài)良好 神十九乘組太空歸來后首次公開亮相
2025-07-09 16:22 - 歐盟氣候監(jiān)測機構：全球經(jīng)歷了有記錄以來第三熱6月
2025-07-09 16:17
- 國務院辦公廳印發(fā)《關于進一步加大穩(wěn)就業(yè)政策支持力度
- 猜你喜歡:
-
美國暫停對烏克蘭的部分軍援2025-07-02企業(yè)職工如何申領病殘津貼？需滿足哪些條件？2025-07-09美國參議院通過“大而美”稅收與支出法案2025-07-02
-
評論(平和縣市監(jiān)局召開集體用餐配送單位食品安全責任約談會)已有0條評論