新北市一家不良公司 發(fā)黑爛蓮藕漂白了賣
N海潮
蓮藕質(zhì)地鮮甜，唯一缺點是因為含鐵，所以削皮后遇空氣就容易變黑。臺灣有惡劣公司則把發(fā)黑變爛蓮藕拿來泡雙氧水或漂白水。
新北一家干香菇進口商，被檢舉以廉價香菇冒充高價韓國香菇，每公斤暴利高達900元（新臺幣，下同）。該公司同時還有15噸發(fā)黑變質(zhì)的蓮藕，先用藥劑漂白后，再轉(zhuǎn)賣給消費者。新北地檢署目前已約談26名業(yè)者，查扣2600多箱走私貨品。
該公司倉庫堆著一袋又一袋削皮蓮藕，刻意把蓮藕浸泡在食鹽水里，外表看起來就像腌制的食品，但發(fā)黑的部分其實都已經(jīng)腐敗。為了讓蓮藕看起來賣相更好，公司負責(zé)人委托下游廠商，以檸檬酸漂白蓮藕，15噸的變質(zhì)蓮藕全部吃進消費者的肚子。
臺媒實驗發(fā)現(xiàn)，洗凈切開的新鮮蓮藕，不到10分鐘，就由白變黑；倒入雙氧水，5分鐘過去，黑色部分逐漸白皙，再倒入漂白水變得更白，恢復(fù)成剛切開的乳白色。專業(yè)人士建議民眾想要吃得安心，還是買帶土的蓮藕，第一時間處理保色，才不會吃進有害物質(zhì)。
擔(dān)心劣質(zhì)年貨流入市面，新北地檢署發(fā)動搜索，查扣大批黑木耳、白木耳和冒充韓國生產(chǎn)的香菇。檢調(diào)追查，姚姓男子在島外買了這些干貨后，先運到韓國、越南等，再以換貨柜的方式運回臺灣。
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