餐廳回收剩菜（視頻截圖）


臺(tái)灣涉事餐廳

“大牛牛肉面”已倒閉

N中新 人民 新華

　　以接待大陸旅行團(tuán)知名的臺(tái)灣臺(tái)東縣太麻里白沙灣餐廳，8日被離職員工爆料，回收剩菜再賣給后到的大陸游客食用，估計(jì)近月來(lái)逾萬(wàn)人吃下回收的菜肴部分大陸游客獲悉直呼：“惡心！太惡劣！”該店生意大受影響，不僅老主顧暫時(shí)不敢再上門，包括陸客團(tuán)在內(nèi)的團(tuán)膳訂餐也全部掛零。高雄旅游界人士表示，該事件重創(chuàng)臺(tái)灣觀光形象。目前相關(guān)責(zé)任人已被移送司法機(jī)關(guān)接受調(diào)查。

離職員工拍14分鐘視頻

　　一名白沙灣離職員工以手機(jī)拍下14分鐘爆料影片。錄像中，陸客用完餐準(zhǔn)備離桌，有些菜可能不合陸客口味幾乎原封不動(dòng)，員工將這些菜放在餐車下層，進(jìn)入廚房后集中倒入大臉盆。爆料員工還指出，除菜脯以外，包括豬肉、雞肉、咸魚(yú)等，只要可以重作拼盤的剩菜全部回收，甚至白飯及醬油等，只要是干凈的，也在店長(zhǎng)“暗示”下被如法炮制，熱過(guò)后再端上桌給下一批大陸旅行團(tuán)吃。

　　臺(tái)東縣衛(wèi)生主管部門8日前往餐廳調(diào)查，證實(shí)業(yè)者確有上述違規(guī)行為，當(dāng)即要求業(yè)者限期改正，若再犯將處6萬(wàn)元（新臺(tái)幣，下同）以上、600萬(wàn)元以下罰款。

餐廳老板先否認(rèn)后承認(rèn)

　　這是繼去年5月高雄一家知名牛肉面店被曝光把剩菜、剩肉重新整理后再供后續(xù)大陸客人食用之后，島內(nèi)觀光業(yè)發(fā)生的又一“丑聞”。

　　據(jù)了解，該餐廳老板先是矢口否認(rèn)回收菜肴，后又改口稱是給餐廳員工食用，最后才出面道歉，承認(rèn)店長(zhǎng)確實(shí)有此行為，并已將其開(kāi)除。白沙灣副總經(jīng)理林淑云表示，店長(zhǎng)呂豪文為節(jié)省成本，私下要求回收前批菜肴，再轉(zhuǎn)給下批客人食用。

　　白沙灣餐廳在臺(tái)東縣太麻里營(yíng)業(yè)近10年，是當(dāng)?shù)刂蛷d，又位于南回公路旁，不只大陸游客團(tuán)，島內(nèi)旅客、周邊機(jī)關(guān)、學(xué)校都常在該餐廳聚餐，其中大陸旅行團(tuán)占相當(dāng)大比例。有島內(nèi)媒體實(shí)地觀察稱，短短1小時(shí)用餐時(shí)間，就有10輛游覽車停在白沙灣餐廳前，以此推估近月來(lái)，已有上萬(wàn)名大陸、臺(tái)灣游客，吃進(jìn)他人的口水。

陸客大呼口水菜太惡心了

　　“太惡心了！這是讓我吃別人的口水嗎？”來(lái)自山西、河南、江蘇的大陸游客直呼“太夸張了”，又慶幸地表示“還好我們都沒(méi)在那家用餐”。來(lái)自山西的王芳表示，到臺(tái)灣旅游因趕路，用餐時(shí)飯菜已冷，可以理解，但“不能因我們諒解吃冷飯，業(yè)者就用回收食物給客人吃，太離譜了”。

　　來(lái)自湖南的鄧先生正隨團(tuán)在臺(tái)旅游，且行程中會(huì)到臺(tái)東觀光。他說(shuō)，希望自己所在的旅行團(tuán)“不會(huì)碰上這種無(wú)良店家”。

臺(tái)東縣府未來(lái)加強(qiáng)抽查

　　據(jù)臺(tái)東縣政府消息，由于此事嚴(yán)重影響臺(tái)東觀光形象，且責(zé)任人另有涉及詐欺罪之嫌，目前已將其移送司法機(jī)關(guān)接受調(diào)查。未來(lái)當(dāng)?shù)貙⒓訌?qiáng)對(duì)餐飲業(yè)者的抽查，保障大陸游客和本地居民的用餐品質(zhì)。

　　民進(jìn)黨“立委”蔡其昌昨天痛批稱，此行為嚴(yán)重傷害臺(tái)灣觀光形象。他將要求“交通部觀光局”與“衛(wèi)生署”相關(guān)單位進(jìn)行不定期稽查，發(fā)現(xiàn)有此行為嚴(yán)厲處罰，最重不排除要求停業(yè)。

　　多次在白沙灣宴客的太麻里鄉(xiāng)長(zhǎng)程正俊表示“非常不應(yīng)該”，餐廳應(yīng)該切實(shí)改善，挽回聲譽(yù)，“我不忍心餐廳倒閉，鄉(xiāng)民失業(yè)。”

深層原因只因低團(tuán)費(fèi)？

　　臺(tái)灣媒體報(bào)道說(shuō)，高雄市觀光協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃金祥表示，2008年7月開(kāi)放大陸觀光以來(lái)，業(yè)界削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)，團(tuán)費(fèi)每況愈下，最直接的就是食宿質(zhì)量不佳。黃金祥指出，因大陸團(tuán)團(tuán)費(fèi)低，旅游質(zhì)量大幅滑落，像一般觀光團(tuán)餐飲報(bào)價(jià)每人每天約100至150元，所以每餐每人價(jià)格不到50元。

　　不過(guò)，臺(tái)灣旅行商業(yè)同業(yè)公會(huì)全聯(lián)會(huì)理事長(zhǎng)姚大光對(duì)新華社記者表示，經(jīng)查證，該餐廳接待的都是餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)的大陸旅行團(tuán)，因此該事件是個(gè)案，與低團(tuán)費(fèi)無(wú)關(guān)。另?yè)?jù)了解，目前臺(tái)旅會(huì)已經(jīng)通告各旅行社暫時(shí)勿去白沙灣餐廳用餐。

□鏈接

高雄“大牛牛肉面”賣回收剩菜已倒閉

　　曾被大陸游客熱捧的高雄知名“大牛牛肉面”，去年5月被舉報(bào)將客人吃剩的牛肉面、小菜回收再賣。劉姓女老板被指控涉嫌制售不衛(wèi)生食品等罪，其面對(duì)完整的報(bào)料錄像帶，痛哭認(rèn)罪。該店改名后重開(kāi)，生意一落千丈，已經(jīng)倒閉。

　　臺(tái)灣衛(wèi)生部門官員前往調(diào)查時(shí)，女老板劉苑卿一口咬定不承認(rèn)。但報(bào)料錄像帶畫面清楚地拍到，店內(nèi)員工將客人吃剩的牛肉面與小菜收到廚房后，劉苑卿與員工將剩余小菜撥湊成盤，再端給其他客人吃。有員工手上沾到汁液，居然把五個(gè)手指分別伸進(jìn)嘴里舔吸，沒(méi)洗手就直接盛菜，觀之令人作嘔。劉苑卿眼見(jiàn)無(wú)法再抵賴，立即流淚痛哭認(rèn)罪，以便換取從輕處罰。劉苑卿被罰款10萬(wàn)元新臺(tái)幣、寫悔過(guò)書(shū)及強(qiáng)制接受法治教育。

網(wǎng)友聲音

　　現(xiàn)在臺(tái)灣的旅游服務(wù)的確是越來(lái)越差了，這種情況不馬上改變，會(huì)使到臺(tái)旅游的人數(shù)減少的。 ——老船長(zhǎng)

　　不能拿個(gè)餐廳經(jīng)理出來(lái)說(shuō)事，這個(gè)餐廳要重罰。 ——兩重天

　　這些臺(tái)灣老板這樣對(duì)待自己同胞，太無(wú)道德，應(yīng)該重罰?！粞?/P>