臺灣知名炸雞連鎖店疑供應逾期肉品 遭封存追查
中新網(wǎng)1月24日電 據(jù)臺灣“中央社”報道，臺灣新北市知名連鎖炸雞店遭衛(wèi)生局稽查，查獲將近3000公斤疑似逾期的生鮮與腌漬雞肉肉品。衛(wèi)生局將調(diào)閱進貨憑證稽核比對，若查證屬實逾期，將會予以重罰。
新北市衛(wèi)生局23日晚上發(fā)布新聞表示，接獲民眾陳情，某連鎖炸雞排店疑似供應逾期原料給下游商。
衛(wèi)生局于22日至土城區(qū)的制造地稽查，現(xiàn)場查獲生鮮及腌漬雞肉品原料疑似逾期，共8品項總共2943公斤，并且現(xiàn)場立即封存。
衛(wèi)生局說，稽查原料使用貯存情形及環(huán)境衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)貯存逾期的雞肉、逾期報廢品，并沒有存放在專區(qū)、無產(chǎn)品驗收紀錄及進貨憑證，已命業(yè)者限期改正。
此外，衛(wèi)生局查獲效期標示逾期的骨腿(生鮮)、三節(jié)雞翅(生鮮)、尾椎、雞心、大胸(腌漬)、三節(jié)雞翅(腌漬)、骨腿(腌漬)、去皮半雞胸(腌漬)，裝在籃子內(nèi)，這些籃子上面的標示日期，已經(jīng)逾期。
衛(wèi)生局食品藥物管理科長楊舒秦表示，這些違規(guī)的雞肉產(chǎn)品疑似逾期，但業(yè)者聲稱是使用舊籃子盛裝，所以籃子外的標示日期才會逾期。
楊舒秦說，衛(wèi)生局將請業(yè)者提供進貨憑證追查，核對數(shù)量與進貨日期。若經(jīng)查證使用逾期原料，涉違反“食品安全衛(wèi)生管理法”規(guī)定，可以處新臺幣6萬元以上，2億元以下罰鍰。
另外，衛(wèi)生局查獲生產(chǎn)制造腌漬雞肉產(chǎn)品的工廠，沒有工廠登記證，將移請新北市經(jīng)濟發(fā)展局查處。
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