高雄特色周亮相北京 展出60余類臺(tái)灣特色小吃
由北京市豐臺(tái)區(qū)餐飲住宿服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第二屆“高雄特色周·六合夜市在豐臺(tái)”活動(dòng)在北京萬豐小吃城拉開帷幕。本次活動(dòng)從4月29日持續(xù)到5月3日，以“品美食、賞文化、促交流、共發(fā)展”為主題，將高雄六合夜市與北京傳統(tǒng)小吃結(jié)合起來，通過開展小吃與伴手禮展示、文化展演等活動(dòng)，拉近兩岸民眾距離，促進(jìn)兩岸民眾深度了解，帶動(dòng)京臺(tái)文化與經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展。
據(jù)主辦方介紹，此次活動(dòng)設(shè)有18個(gè)小吃展區(qū)和10個(gè)伴手禮展區(qū)，參展單位來自高雄市六合夜市和北京臺(tái)資企業(yè)協(xié)會(huì)豐臺(tái)分會(huì)，帶來的都是地道的臺(tái)灣特色小吃和伴手禮，有大腸包小腸、牛軋?zhí)?、蚵仔煎、沙茶魷魚等招牌特色小吃60余類，讓北京市民在家門口就能品嘗到原汁原味的臺(tái)灣小吃。
臺(tái)灣中華海峽兩岸企業(yè)交流協(xié)會(huì)監(jiān)事長連文濱說，兩岸一家親，飲食口味也相近。民以食為天，此次兩岸交流以飲食為主題，頗為親切。臺(tái)灣雖然不大，但有上百個(gè)夜市，小吃種類豐富。六合夜市此次攜臺(tái)灣小吃到北京，希望能讓更多人品嘗，也歡迎大陸民眾到高雄做客。
活動(dòng)期間主辦方還為民眾準(zhǔn)備了精彩的文化交流展演，主要以戲曲、非遺文化表演等豐臺(tái)區(qū)文化特色為主，節(jié)目每天在萬豐小吃城舞臺(tái)循環(huán)表演。此外，在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)中設(shè)立了教學(xué)體驗(yàn)活動(dòng)，邀請(qǐng)兩岸精品特色小吃廚師現(xiàn)場教民眾制作小吃，讓來就餐的民眾不但嘗到了美味還學(xué)到了手藝。活動(dòng)還特別安排了兩岸基層社區(qū)交流展演，通過互動(dòng)，促進(jìn)兩岸基層民眾的感情，加深彼此的了解。（記者張盼）
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