今年立秋時(shí)間是8月7日(星期四)13時(shí)51分。
立秋并不等于入秋。民俗學(xué)者、天津社會(huì)科學(xué)院研究員王來華說,就我國大部分地區(qū)來說,立秋只是進(jìn)入名義上的秋天,氣象學(xué)以連續(xù)5天的日平均氣溫降到22攝氏度以下作為秋季開始,按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),我國很少有地方會(huì)在立秋時(shí)馬上進(jìn)入真正的秋季。
一候涼風(fēng)至
“西方凄清之風(fēng)曰涼風(fēng),溫變而涼氣始肅也”。此時(shí)的風(fēng)已經(jīng)不是暑天的熱風(fēng),天氣也開始呈現(xiàn)轉(zhuǎn)涼的趨勢了。
二候白露降
“大雨之后,清涼風(fēng)來,而天氣下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也”。通俗說,就是早晨大地已經(jīng)開始有了霧氣。
三候寒蟬鳴
寒蟬開始鳴叫,說明天氣真的開始變冷了,寒蟬之于秋天,就猶如布谷鳥之于夏天,都是一種信號(hào)。
立秋民俗
今日立秋,傳統(tǒng)上認(rèn)為這個(gè)節(jié)氣是秋季的開始。這一時(shí)期,隨著農(nóng)作物成熟,在湖南、江西、安徽的一些農(nóng)村進(jìn)入“曬秋”時(shí)節(jié),大批農(nóng)作物被擺放在房前屋后,形成一道風(fēng)景線。在飲食上,民間講究“啃秋”“貼秋膘”。
曬秋
“來看看糧食作物的大型浴光現(xiàn)場。”
“一葉梧桐一報(bào)秋,稻花田里話豐收”,在我國南方一些地區(qū),曬秋已經(jīng)成了農(nóng)家喜慶豐收的“盛典”,“曬秋”的秋不僅僅是秋天,更代表一種豐收的喜悅,老百姓會(huì)利用房前屋后的平臺(tái)、房頂?shù)瓤盏?,曬一曬收獲的農(nóng)作物,糧食曬得越多,說明收成越好,而把糧食風(fēng)干后,冬天才不會(huì)發(fā)霉變質(zhì),是老一輩多年的經(jīng)驗(yàn)心得,也是一種特殊的文化符號(hào)。
貼秋膘
“愛吃肉的人,終于有了天經(jīng)地義的理由。”
民間流行在立秋這天稱體重,并和立夏時(shí)體重對(duì)比。夏天的人,缺乏胃口,飯食清淡,體重大都要減少一點(diǎn),稱為“苦夏”。秋風(fēng)一起,食欲乘勢大增,想吃點(diǎn)好的,彌補(bǔ)夏天的虧空。補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”,首選吃肉,謂“以肉貼膘”。
啃秋
“留給西瓜的時(shí)間不多了。”
“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”,寓意炎炎夏日,酷熱難熬,時(shí)逢立秋,將其咬住。每逢立秋,人們會(huì)買西瓜回家,眾人圍在一起品嘗。據(jù)清朝張燾在《津門雜記·歲時(shí)風(fēng)俗》中記載:“立秋之時(shí)食瓜,曰咬秋,可免腹瀉。”那時(shí)人們相信立秋時(shí)吃西瓜,可使整個(gè)秋天不生病,并可免除冬天和來年春天的腹瀉。
立秋養(yǎng)生
立秋之后,暑去涼來,但炎夏酷熱仍未消,天氣逐漸轉(zhuǎn)向干熱,早晚涼爽,白天悶熱。此時(shí),人易倦怠、乏力,清熱消暑要繼續(xù),但相對(duì)炎夏要有變化。這份立秋養(yǎng)生指南請(qǐng)收好>>>
潤肺柔肝
肺與秋季相應(yīng),而秋季干燥,氣燥傷肺,肺氣虛則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降,易產(chǎn)生疾病。因此,需要潤燥、養(yǎng)陰、潤肺。可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤食品,益胃生津,有益健康。另外,肺盛之時(shí)易影響肝,而肝主情志,疏泄氣血,人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)情緒低落等表現(xiàn),可通過養(yǎng)陰、柔肝、疏解等方法調(diào)理。
養(yǎng)陰清燥
秋燥癥主要靠預(yù)防,首先宜多喝水、粥、豆?jié){,多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的食物,少食或不食辣椒、蔥、姜、蒜、胡椒等燥熱之品,少吃油炸、肥膩食物,以防加重秋燥癥狀。
防治感冒
立秋后,白天炙熱的氣溫到了晚上,就開始變得清涼起來,因此,早晚溫差過大容易引起頻繁感冒。專家提醒,在衣著和居家休息方面,應(yīng)更注意防止夜間著涼,盡量少用空調(diào)??沙迷缤砬鍥鰰r(shí)分勤開窗戶通風(fēng),流通空氣,保持室內(nèi)空氣新鮮。
調(diào)養(yǎng)起居
立秋之季已是天高氣爽之時(shí),應(yīng)開始“早臥早起,與雞具興”。早臥以順應(yīng)陽氣之收斂,早起為使肺氣得以舒展,且防收斂太過。
適量運(yùn)動(dòng)
立秋后,濕熱仍沒有完全消退,在這個(gè)時(shí)節(jié)進(jìn)行健身鍛煉應(yīng)該避免運(yùn)動(dòng)量過大、活動(dòng)過于劇烈。最好選擇一早、一晚進(jìn)行鍛煉;太陽照射下不宜運(yùn)動(dòng)過久,以防體力消耗過大,暴曬灼傷皮膚;在高溫濕熱中不宜運(yùn)動(dòng)過于劇烈。
整合自新華社、央視新聞、人民網(wǎng)科普、成都市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)公眾號(hào)等