糊類(lèi)主業(yè)遇瓶頸 黑芝麻推進(jìn)飲料化戰(zhàn)略

　　“不能急功近利，黑黑乳要虧三年，今年是第二年。”8月21日，南方黑芝麻集團(tuán)股份有限公司（000716.SZ）（下稱(chēng)黑芝麻）董事長(zhǎng)韋清文接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪(fǎng)時(shí)表示，黑黑乳是該集團(tuán)飲料化的重要品牌，未來(lái)五年該單品要做到10個(gè)億。

　　當(dāng)天，黑芝麻滁州生產(chǎn)基地竣工投產(chǎn)，該基地是黑芝麻集團(tuán)繼江西生產(chǎn)基地后第二個(gè)生產(chǎn)黑芝麻飲品的工廠(chǎng)。去年，黑芝麻推出自主研發(fā)的輕脂飲品黑黑乳，意味著這個(gè)30多年一直專(zhuān)注做糊類(lèi)的食品企業(yè)正式吹響進(jìn)軍植物蛋白飲料市場(chǎng)的號(hào)角。

　　今年上半年，黑芝麻實(shí)現(xiàn)營(yíng)收9.32億元，同比增長(zhǎng)27.42%；凈利潤(rùn)2758萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)29.35%。其中食品業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.24億元，同比上漲38.71%，但毛利率同比下降1.39%至33.3%。

　　中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，糊類(lèi)市場(chǎng)規(guī)模和增長(zhǎng)有限，黑芝麻遇到瓶頸問(wèn)題，“黑芝麻并沒(méi)有把主業(yè)進(jìn)行升級(jí)創(chuàng)新或者賦予它更多功能，反而把手伸向自己不熟悉的領(lǐng)域，這樣的多元化比較有風(fēng)險(xiǎn)。”朱丹蓬說(shuō)。

　　推進(jìn)飲料化戰(zhàn)略

　　1984年創(chuàng)立的南方黑芝麻是一家以黑芝麻產(chǎn)業(yè)為主業(yè)、集黑芝麻健康產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的大型民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)。目前公司主營(yíng)糊類(lèi)產(chǎn)品、飲品、硒食品，“南方黑芝麻糊”是其拳頭產(chǎn)品，該系列產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的占有率達(dá)40%以上。

　　但近年來(lái)，黑芝麻的主營(yíng)業(yè)務(wù)糊類(lèi)食品遇到了行業(yè)天花板。記者查閱該公司近三年財(cái)報(bào)發(fā)現(xiàn)，自2014年起，食品業(yè)務(wù)毛利率開(kāi)始下滑。2014-2016年黑芝麻食品業(yè)分別錄得收入10.5億元、13.75億元和14.77億元，毛利率43.98%、42%和29.54%，分別同比下滑1.26%、1.97%、12.46%。

　　對(duì)此，韋清文認(rèn)為“產(chǎn)品有生命周期，遲早會(huì)觸及天花板，但產(chǎn)品利潤(rùn)沒(méi)有生命周期”。他預(yù)計(jì)，未來(lái)幾年國(guó)內(nèi)芝麻糊市場(chǎng)將平穩(wěn)增長(zhǎng)，同時(shí)透露公司正計(jì)劃把產(chǎn)品推向國(guó)際，以進(jìn)一步拓展銷(xiāo)售。

　　去年是黑芝麻轉(zhuǎn)型的重要一年，除了推出黑黑乳飲料以外，黑芝麻還通過(guò)與湖北荊門(mén)市進(jìn)行戰(zhàn)略合作，對(duì)當(dāng)?shù)馗晃称樊a(chǎn)業(yè)進(jìn)行初步整合，介入富硒食品產(chǎn)業(yè)。

　　“飲料是個(gè)大市場(chǎng)，有兩三百億規(guī)模，而且整個(gè)飲料市場(chǎng)正處于消費(fèi)升級(jí)階段。”韋清文坦承自己對(duì)于飲料行業(yè)是一個(gè)“新兵”，在做的過(guò)程中黑芝麻交了不少學(xué)費(fèi)、走了不少?gòu)澛贰?ldquo;從產(chǎn)品定位、包裝、市場(chǎng)布局、團(tuán)隊(duì)等方面我們都在不斷地摸索。”據(jù)其透露，目前黑芝麻飲料業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)已經(jīng)基本形成，不少還是來(lái)自銀鷺、蒙牛、伊利、可口可樂(lè)等大型快消集團(tuán)，今年將繼續(xù)推進(jìn)黑芝麻糊飲料化戰(zhàn)略。

　　據(jù)悉，21日投產(chǎn)的滁州生產(chǎn)基地項(xiàng)目占地350畝，全部建成后將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)15萬(wàn)噸黑芝麻飲料。此前該公司先后在廣西、江西、安徽、河南、內(nèi)蒙古等地建立工廠(chǎng)，具備年產(chǎn)10萬(wàn)噸黑芝麻糊、15萬(wàn)噸黑芝麻飲品產(chǎn)能。

　　目前，黑黑乳正處于全國(guó)試銷(xiāo)階段，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)將以點(diǎn)帶面展開(kāi)。“重點(diǎn)是深圳、成都，最近在布局北京。”韋清文告訴記者，黑黑乳全國(guó)銷(xiāo)售總部設(shè)在深圳，同時(shí)設(shè)有華北、華南、華東、西南四個(gè)銷(xiāo)售大區(qū)。

　　對(duì)于黑黑乳的營(yíng)收目標(biāo)，韋清文表示“急不來(lái)”，他透露今年公司給黑黑乳的任務(wù)實(shí)現(xiàn)收入3.5個(gè)億，上半年已經(jīng)完成了1.5億元。

　　尋求多元化

　　事實(shí)上，今年以來(lái)黑芝麻在資本市場(chǎng)上可謂動(dòng)作頻頻。5月，黑芝麻出價(jià)7億元收購(gòu)互聯(lián)網(wǎng)渠道運(yùn)營(yíng)商禮多多（833690）100%股權(quán)；6月，黑芝麻連續(xù)發(fā)布多起交易公告，以2.95億元轉(zhuǎn)讓廣西容州物流產(chǎn)業(yè)園有限公司100%股權(quán)，花費(fèi)8000萬(wàn)元入股烘焙類(lèi)食品企業(yè)深圳潤(rùn)谷，同時(shí)還要投資3億元合資設(shè)立子公司，加碼鋰電池業(yè)務(wù)。

　　對(duì)于外界對(duì)其近期投資的質(zhì)疑，韋清文解釋稱(chēng)集團(tuán)一直圍繞食品業(yè)務(wù)，投資鋰電池僅是參股關(guān)系，適當(dāng)多元化，也是看好新能源動(dòng)力電池未來(lái)的巨大空間。

　　根據(jù)公告，黑芝麻將出資3億與天臣新能源（深圳）有限公司、大連智云自動(dòng)化裝備股份有限公司三方共同投資10億設(shè)立“天臣南方電源系統(tǒng)有限公司”，從事新能源產(chǎn)業(yè)中的鋰離子動(dòng)力電池系統(tǒng)的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，成立的新公司中黑芝麻占股30%。

　　朱丹蓬認(rèn)為，能源受?chē)?guó)家政策支持，烘焙是熱點(diǎn)，擁抱互聯(lián)網(wǎng)也是當(dāng)下大勢(shì)所趨，不過(guò)就目前黑芝麻各項(xiàng)投資而言，跟主業(yè)似乎并無(wú)太多關(guān)聯(lián)。

　　對(duì)于此前提出的“2020年實(shí)現(xiàn)100億”目標(biāo)，韋清文表示仍然在按計(jì)劃執(zhí)行。至于為什么入股深圳潤(rùn)谷，韋清文認(rèn)為曲奇餅品類(lèi)還是藍(lán)海市場(chǎng)，而且深圳潤(rùn)谷在該領(lǐng)域做了十幾年有很好的品牌渠道經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)公告，交易完成后，黑芝麻對(duì)深圳潤(rùn)股的持股比例為51%。

　　華泰證券研報(bào)認(rèn)為，收購(gòu)在電子商務(wù)領(lǐng)域內(nèi)具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的禮多多一方面有助于黑芝麻加速推進(jìn)渠道轉(zhuǎn)型，另一方面也有望多元化公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。據(jù)了解，禮多多的主營(yíng)業(yè)務(wù)為向品牌方提供電子商務(wù)經(jīng)銷(xiāo)服務(wù)，并經(jīng)營(yíng)自有線(xiàn)上銷(xiāo)售平臺(tái)，目前擁有包括光明、蒙牛、費(fèi)列羅等國(guó)內(nèi)外食品品牌的線(xiàn)上代理權(quán)。去年禮多多收入5.97億元，凈利潤(rùn)3334萬(wàn)元。

　　黑芝麻目前主要依靠線(xiàn)下銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，一方面對(duì)沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、蘇果等連鎖超市采取直營(yíng)模式，另一方面在大城市采取經(jīng)銷(xiāo)商分渠道經(jīng)營(yíng)的策略，在縣和縣級(jí)市三級(jí)市場(chǎng)則開(kāi)發(fā)經(jīng)銷(xiāo)商深耕市場(chǎng)。

　　此前，黑芝麻公司表示今年將繼續(xù)加大推廣電商業(yè)務(wù)，開(kāi)發(fā)并不斷豐富電商系列產(chǎn)品。除了收購(gòu)禮多多以外，今年7月，黑黑乳正式入駐快消品供應(yīng)鏈電商平臺(tái)掌合天下平臺(tái)。

　　“未來(lái)食品行業(yè)的趨勢(shì)是多規(guī)格小批量，加上年輕人的消費(fèi)越來(lái)越個(gè)性化，我們要適應(yīng)市場(chǎng)變化，與互聯(lián)網(wǎng)電商結(jié)合。”韋清文預(yù)計(jì)，今年芝麻糊在電商的增長(zhǎng)可達(dá)50%-60%，未來(lái)幾年的目標(biāo)是把芝麻糊的電商銷(xiāo)售比從目前10%提升至20%。（記者 葉碧華 實(shí)習(xí)生 劉文惠 滁州報(bào)道）