連日來(lái)，在北高鎮(zhèn)汀峰村、江邊村胡蘿卜種植基地，一壟壟綠油油的胡蘿卜纓在田間綿延鋪展，在車輛來(lái)回奔跑的轟鳴聲中，工人們將新采收的胡蘿卜分裝運(yùn)輸，一派繁忙。

　　　　圖為工人們正采收胡蘿卜。

　　在荔城區(qū)北高鎮(zhèn)，看似貧瘠的沙壤地上卻孕育出遠(yuǎn)銷海外的“紅色黃金”。這里的胡蘿卜，紅皮紅心、脆甜多汁，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)一席之地，更跨越山海，登上其他國(guó)家人民的餐桌。

　　從傳統(tǒng)農(nóng)耕到機(jī)械化生產(chǎn)，從分散種植到規(guī)?；?ldquo;出海”，北高鎮(zhèn)的胡蘿卜“故事”，折射出鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的生動(dòng)實(shí)踐。

　　北高鎮(zhèn)土壤優(yōu)良、光照充足，得天獨(dú)厚的自然條件為胡蘿卜生長(zhǎng)提供了絕佳環(huán)境。種植的“莎卡達(dá)”品種胡蘿卜大小均勻，口感脆甜，深受消費(fèi)者青睞。

　　立足土壤資源優(yōu)勢(shì)，荔城區(qū)推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，重點(diǎn)發(fā)展胡蘿卜等特色種植。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近5年荔城區(qū)先后為農(nóng)業(yè)合作社下達(dá)相關(guān)補(bǔ)助資金400多萬(wàn)元，通過(guò)創(chuàng)建省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、成立銷售聯(lián)盟和農(nóng)業(yè)合作社，農(nóng)產(chǎn)品的品牌價(jià)值持續(xù)提升。

　　針對(duì)臺(tái)風(fēng)、寒潮等災(zāi)害天氣對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)影響較大的問(wèn)題，2018年以來(lái)，荔城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門向上申請(qǐng)了蔬菜種植和蔬菜價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)財(cái)政補(bǔ)貼保費(fèi)，兩類險(xiǎn)種保費(fèi)由政府補(bǔ)貼50%，農(nóng)戶自繳保費(fèi)50%。截至目前，僅蔬菜價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)理賠金就已為蔬菜種植企業(yè)發(fā)放了約632萬(wàn)元，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者“保駕護(hù)航”。

　　政策紅利催生轉(zhuǎn)型標(biāo)桿，荔城區(qū)綠都蔬菜專業(yè)合作社便是其中的典型代表。“合作社從群眾手中流轉(zhuǎn)土地近30多公頃作為基地。”該合作社理事長(zhǎng)陳嘉雄介紹，胡蘿卜生產(chǎn)的耕整、起壟、水肥管理等環(huán)節(jié)已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，每公頃產(chǎn)量達(dá)112.5噸，比傳統(tǒng)種植的產(chǎn)量提高25%左右。

　　值得一提的是，在種植過(guò)程中，合作社嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，并引入多項(xiàng)新技術(shù)，與省農(nóng)科院合作推廣生物防治技術(shù)，以捕食螨替代化學(xué)殺蟲劑，聘請(qǐng)專家推廣“平衡施肥法”，通過(guò)測(cè)土配方補(bǔ)充鈣、鉀元素，穩(wěn)定胡蘿卜甜度達(dá)12%以上，采收前30天禁用農(nóng)藥，確保品質(zhì)安全。陳嘉雄表示，嚴(yán)苛的品控讓北高胡蘿卜先后通過(guò)中國(guó)綠色食品認(rèn)證，并符合歐盟農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)，獲得“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。

　　隨著種植技術(shù)的成熟和產(chǎn)量的穩(wěn)定增長(zhǎng)，北高胡蘿卜不再局限于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。憑借優(yōu)良品質(zhì)，成功打開國(guó)際市場(chǎng)的銷路，出口至韓國(guó)、泰國(guó)、馬來(lái)西亞、俄羅斯等國(guó)家。

　　據(jù)悉，胡蘿卜從田間采收后被直接運(yùn)送到農(nóng)產(chǎn)品公司。在這里，經(jīng)過(guò)清洗、拋光、分揀等多道工序，根據(jù)個(gè)頭大小、品質(zhì)等級(jí)裝入不同的包裝袋中，并引入物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全程可追溯。為保證胡蘿卜在運(yùn)輸過(guò)程中的新鮮度，還采用冷鏈物流運(yùn)輸，通過(guò)海運(yùn)等方式發(fā)往海外。

　　2025年中央一號(hào)文件《關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見(jiàn)》提出“因地制宜發(fā)展農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力”，強(qiáng)調(diào)通過(guò)科技創(chuàng)新引領(lǐng)先進(jìn)生產(chǎn)要素集聚。北高鎮(zhèn)胡蘿卜產(chǎn)業(yè)將借助科技手段提升種植效率，并著力通過(guò)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，進(jìn)一步提升國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為鄉(xiāng)村振興注入源源不斷的動(dòng)力。

　　何晉生陳凱張郁周文/圖