連日來(lái)，在莆田市城廂區(qū)華亭鎮(zhèn)郊溪村的莆田市桂圓產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，果農(nóng)們正忙著采摘龍眼。眼下，正是龍眼成熟季，只見(jiàn)漫山的果園內(nèi)，一串串褐黃色的龍眼掛滿枝頭，圓潤(rùn)飽滿，散發(fā)著誘人的果香味。

果農(nóng)采摘龍眼

　　果農(nóng)李國(guó)清已有20多年的龍眼種植經(jīng)驗(yàn)，在桂圓產(chǎn)業(yè)園內(nèi)種植5畝龍眼，預(yù)計(jì)可以收成2000斤左右，可以為家庭帶來(lái)兩萬(wàn)元的收入。“今年雖然是龍眼產(chǎn)量小年，但相比去年受臺(tái)風(fēng)影響產(chǎn)量減少，今年龍眼還算是豐收。”李國(guó)清介紹，龍眼樹(shù)有“大小年”之分，即一年多產(chǎn)稱為“大年”，少產(chǎn)的稱為“小年”。“小年”產(chǎn)量不高，因此價(jià)格高。而到龍眼豐產(chǎn)年，價(jià)格相對(duì)便宜。

果農(nóng)采摘龍眼

　　當(dāng)天，工人將樹(shù)上成熟的龍眼采摘下來(lái)后，馬上就有工人將龍眼修剪、整理、挑選、裝筐，并立即送到市場(chǎng)上批發(fā)銷售?？粗烧聛?lái)的龍眼顆顆飽滿，李國(guó)清很高興。

　　“這里的龍眼品質(zhì)很不錯(cuò)，又大又甜。”詹偉勇專門從市區(qū)到山上來(lái)收購(gòu)龍眼，他表示，剛采摘下來(lái)的龍眼不僅新鮮看得見(jiàn)，不管是送人還是自己吃，都很不錯(cuò)，基本上每年都會(huì)特地到山上采購(gòu)。

果農(nóng)在樹(shù)下整理龍眼

　　據(jù)了解，莆田龍眼種植面積近7萬(wàn)畝，主要分布在木蘭溪、延壽溪、萩蘆溪三大溪流沿岸，現(xiàn)有龍眼品種80多個(gè)，全國(guó)最多。最著名的有“烏龍嶺”“水南1號(hào)”“松風(fēng)本”“油潭本”“立冬本”等多個(gè)莆田本土品種。其中，城廂區(qū)龍眼種植面積2.5萬(wàn)畝，每年產(chǎn)量7400多噸，產(chǎn)值達(dá)7171萬(wàn)元。得益于莆田得天獨(dú)厚的氣候、土壤等自然條件，莆田龍眼品質(zhì)優(yōu)異，2008年，被列為“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，“烏龍嶺”“松風(fēng)本”等5種龍眼產(chǎn)品獲國(guó)家綠色食品A級(jí)認(rèn)證。

龍眼成熟

　　“我們城廂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)常邀請(qǐng)省級(jí)農(nóng)業(yè)科技特派員劉國(guó)強(qiáng)、許晨昕等農(nóng)業(yè)專家為農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)還通過(guò)農(nóng)業(yè)服務(wù)熱線12316為農(nóng)戶答疑解惑。”城廂區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作人員林家宏說(shuō)，該局還舉辦基層高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)、農(nóng)民田間學(xué)校培訓(xùn)等多種形式，為農(nóng)戶提供各類農(nóng)技指導(dǎo)，幫助農(nóng)戶增產(chǎn)增收，助力鄉(xiāng)村振興。

　　天桂（福建）食品有限公司是一家集桂圓科研、種植、加工、銷售、文旅于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，自有龍眼種植基地2000畝，年產(chǎn)龍眼170多噸。“這2000畝地是從果農(nóng)手中流轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，每年給果農(nóng)一筆流轉(zhuǎn)費(fèi)用，同時(shí)返聘果農(nóng)到果園就業(yè)，讓果農(nóng)有‘租金+工資’雙份的收入。”莆田市桂圓行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、天桂公司總經(jīng)理吳政鋒介紹，該公司還間接帶動(dòng)莆田近2萬(wàn)畝龍眼基地，給果農(nóng)們提供免費(fèi)的技術(shù)指導(dǎo)，讓果農(nóng)們生產(chǎn)的龍眼達(dá)到該公司標(biāo)準(zhǔn)，再以保底價(jià)收購(gòu)果農(nóng)們的龍眼，讓果農(nóng)們不僅種植好，還能賣得好，增加果農(nóng)們的經(jīng)濟(jì)收入。

　　除了新鮮龍眼上市，莆田桂圓也是一絕，素有“興化桂圓甲天下”之美譽(yù)。龍眼，烘焙后稱為“桂圓”“桂圓干”，在莆田，每年有近70%的龍眼會(huì)用于焙制桂圓。桂圓風(fēng)味獨(dú)特、富有營(yíng)養(yǎng)，具有開(kāi)胃健脾、補(bǔ)虛益智、養(yǎng)血安神等藥食同源的功效，歷史上有“南桂圓、北人參”之稱。

　　在華亭鎮(zhèn)澗口村天桂公司的桂圓烘焙廠房?jī)?nèi)，新鮮的龍眼運(yùn)到廠房后經(jīng)過(guò)浸洗、搖砂、晾干、初焙、分篩、復(fù)焙、分裝等多道工序后，一顆顆桂圓干就出爐了。再通過(guò)分揀機(jī)分揀出特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)桂圓干分裝打包，銷往全國(guó)各地。

　　“三斤半的龍眼鮮果只能烘焙出一斤的桂圓干，經(jīng)過(guò)分揀后的桂圓干按等級(jí)可賣五十至上百元。”吳政鋒介紹，龍眼烘焙成桂圓，不僅營(yíng)養(yǎng)成分損失較少，更有利于長(zhǎng)期保存和運(yùn)輸，提升了產(chǎn)品的附加值。如今，莆田桂圓更是入選外交部伴手禮，成為莆田又一張靚麗的名片。（記者 吳炳端 文/圖）