“砧板要貼上生熟辨識(shí)標(biāo)志,避免混用產(chǎn)生交叉感染。”9日,延平區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員來(lái)到一家承辦年夜飯的酒樓進(jìn)行食品安全衛(wèi)生檢查。
2月1日起至3月5日止,南平市食品藥品監(jiān)督管理局檢查小組開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),針對(duì)市區(qū)兩級(jí)67家承辦“年夜飯”的餐飲服務(wù)單位及大中型餐飲單位,進(jìn)行食品衛(wèi)生安全排查。
清查重點(diǎn)為調(diào)味品、食用油、過(guò)期食品原料、無(wú)檢疫合格證明的雞肉、違規(guī)使用的食品添加劑等。
市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)江峰介紹,此次檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位存在問(wèn)題,現(xiàn)已逐一下達(dá)限期整改通知,若限期未整改到位,將對(duì)其立案并通知其停業(yè)整頓。
江峰提醒:節(jié)日期間,群眾在外用餐如若遇到食品衛(wèi)生安全問(wèn)題,可撥打市食藥監(jiān)局24小時(shí)應(yīng)急值班舉報(bào)電話8855610 。