醬油醋塑化劑超標(biāo)？官方緊急抽檢辟謠
本報訊11月19日，酒鬼酒被曝出涉嫌塑化劑超標(biāo)。之后，塑化劑風(fēng)波開始向整個白酒行業(yè)蔓延。本月17日，微博認(rèn)證身份為北京綠腰食品有限公司執(zhí)行董事的龔也長發(fā)消息稱醬油、醋、飲料內(nèi)含有的塑化劑比白酒更高，甚至達到400倍，引起輿論嘩然。
昨日，記者從國家食品安全風(fēng)險評估中心獲悉：針對互聯(lián)網(wǎng)上關(guān)于“醬油醋等調(diào)味品塑化劑問題”的傳言，該中心隨機采購了市場上銷售的部分醬油、醋等食品，進行了應(yīng)急檢測，檢測結(jié)果未發(fā)現(xiàn)異常，不存在食品安全問題。有關(guān)部門將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測。
國家食品安全風(fēng)險評估中心的檢測結(jié)果，攻破了醬油、醋等調(diào)味食品塑化劑超標(biāo)的謠言。但對于之前民眾一直疑惑的白酒塑化劑超標(biāo)問題，相關(guān)部門至今沒有官方權(quán)威的信息發(fā)布。
在整起事件當(dāng)中，自始至終一直有幾個問題讓大家感到疑惑。
問題一：白酒企業(yè)稱產(chǎn)品中殘留的塑化劑，是制作工藝所致，塑化劑來源于塑料接酒桶、輸酒管、包裝等環(huán)節(jié)，并非人為添加。那么，制作過程中滲入的塑化劑，和人為添加的塑化劑在性狀上有何不同？對人體的健康影響又是否一致？企業(yè)一方面強調(diào)沒有主觀故意損害消費者健康，但殘留塑化劑的客觀事實是否對消費者構(gòu)成了損害呢？
問題二：目前的殘留劑量對人體是否是安全的？我們知道塑化劑作為塑料制品的伴生物，和其他潛在有害物質(zhì)一樣，普遍存在于我們身邊。只有在食品中超過一定劑量時，才會對人體健康產(chǎn)生損害。但究竟怎樣的殘留量會對人體產(chǎn)生損害？目前白酒中的塑化劑殘留量是否已經(jīng)達到了危害健康的程度？這些權(quán)威機構(gòu)仍然沒有給出答案。（中廣）
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