閩南網(wǎng)12月20日訊 自此前央視曝光有問題的山東速生雞進(jìn)入百盛上海物流中心，被配送到肯德基門店后，央視再次連線前方進(jìn)行了跟蹤報(bào)道。記者發(fā)現(xiàn)，肯德基從山東六和集團(tuán)進(jìn)的八萬噸速生雞實(shí)際上已經(jīng)銷售一空，而上海藥監(jiān)部門抽取的樣品并非六和集團(tuán)的雞類產(chǎn)品。

山東稱正調(diào)查速生雞問題

將適時(shí)公布結(jié)果

　　農(nóng)業(yè)部表示，18日已派出專家組前往山東調(diào)查。山東省畜牧局表示，已組4個(gè)督察組分赴青島、濰坊、臨沂、棗莊四市進(jìn)行督導(dǎo)調(diào)查。目前，調(diào)查工作正在進(jìn)行，將適時(shí)公布調(diào)查結(jié)果。農(nóng)業(yè)部重申，禁止人用藥品用于養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加激素類藥品和國務(wù)院獸醫(yī)主管部門規(guī)定的其他禁用藥品、禁止銷售含有違禁藥物或者獸藥殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)的食用動(dòng)物產(chǎn)品。

歐美速生雞

抗生素監(jiān)管嚴(yán)格

　　速生雞是否安全？中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)禽業(yè)分會(huì)表示，白羽雞45天出欄屬正常，且安全性和營養(yǎng)性并無問題。去年6月，針對“肉雞為何生長那么快，是不是在飼養(yǎng)過程中使用了生長激素”的質(zhì)疑，中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì)曾發(fā)布官方聲明，公布一項(xiàng)第三方抽檢結(jié)果，顯示京滬包括肯德基、麥當(dāng)勞餐廳的雞肉不含激素。

　　當(dāng)時(shí)，中國農(nóng)科院畜牧獸醫(yī)所副所長、國家肉雞體系首席科學(xué)家文杰研究員指出，消費(fèi)者對于“使用激素促進(jìn)肉雞生長的認(rèn)知是個(gè)極大的誤區(qū)”。肉雞之所以生長快、出欄早，主要得益于五大因素：不斷優(yōu)化的品種、科學(xué)的飼料配方、有效的防病防疫措施、標(biāo)準(zhǔn)化的雞場設(shè)施、科學(xué)的飼養(yǎng)與管理。其中前兩種因素的作用最大。

　　不少專家都說，40多天的速生雞不反常，在國外也非常普遍。不過，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品專家朱毅則對媒體指出，雖然都是速生雞，但在國內(nèi)，會(huì)被喂養(yǎng)很多抗生素，這在國外卻是很少見的。朱毅稱，我國規(guī)定了飼料使用的藥物添加劑的使用種類及范圍，但違規(guī)添加卻大量存在。而歐美的速生雞不僅對抗生素的使用，對抗生素的監(jiān)管、市場檢測都比我國嚴(yán)格很多?？磥?，雖然都是速生雞，但此雞非彼雞。（央視 新華 中廣 法晚）

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圣農(nóng)也產(chǎn)“速生雞”股價(jià)大震蕩

　　閩南網(wǎng)12月20日訊 央視曝光45天“速生雞”事件發(fā)生以來，市場聞雞色變，作為肯德基的供應(yīng)方之一的我省上市公司圣農(nóng)發(fā)展也受到?jīng)_擊。昨日，圣農(nóng)發(fā)展股價(jià)開盤先跌5%，下午又震蕩攀升，收盤時(shí)與前日一樣，股價(jià)收在9.37元。

　　昨日下午，圣農(nóng)發(fā)展董秘陳劍平接受記者采訪時(shí)表示，公司也生產(chǎn)“速生雞”，央視曝光山東速生雞事件并不是雞種有問題，而是農(nóng)戶管理出現(xiàn)漏洞，從短期看，會(huì)對行業(yè)造成震痛，但長期看有利于行業(yè)今后規(guī)范，對圣農(nóng)而言不是壞事。

　　針對山東肉雞養(yǎng)殖情況，圣農(nóng)發(fā)展稱，肉雞養(yǎng)殖分區(qū)域，山東和福建的環(huán)境有很大不同，山東肉雞養(yǎng)殖歷史非常長，積累的病菌較多，所以使用的藥物比較多。而公司身處福建，管理嚴(yán)格，因此僅使用了很少量的抗生素。

　　圣農(nóng)發(fā)展作為國內(nèi)規(guī)模最大的自養(yǎng)自宰一體化白羽雞生產(chǎn)企業(yè)，2011年加工雞肉1.19億只，目前也在大量生產(chǎn)45天“速速生雞”。2010年開始，圣農(nóng)發(fā)展正式成為“麥當(dāng)勞+肯德基”的直接雞肉供應(yīng)商。（海峽都市報(bào)閩南版記者 林可）

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