看著手中的檢測合格證，記者依然不敢十分坦然地吃下手中的韭菜，這兩斤韭菜到底是不是如陳女士所說的，零殘留，特別好呢？拎著這捆“好運氣”的韭菜，記者來到農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗測試中心。

由于檢測單位并不針對個人，記者無奈地暴露了身份。4天后，檢測結(jié)果出來了，在參照《NY/T 5001-2007標準》（無公害食品蔥蒜類蔬菜國家標準），運用氣相色譜的方法進行檢測的9項農(nóng)藥中，只檢測出了一種——毒死蜱，其實測值為0.018，而該項標準設定的上限為0.1。

中心負責人呂女士表示，她們只對樣本負責，就是說，不表示同一批次的其他韭菜不會出現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標問題。

值得一提的是，為了檢測這兩斤韭菜，記者在該中心花費了900元（每項農(nóng)藥檢測費100元）的檢測費用，這顯然不是一個普通消費者所能承受的價格，而且，當記者拿到那“完美”的檢測報告時，兩斤韭菜已經(jīng)為了檢測全部被制成了菜漿。

按照呂女士的說法，即使記者再光顧同一個攤位，也不排除可能買到農(nóng)藥殘留超標的韭菜。很遺憾，記者最終也沒能品嘗到這捆“完美”韭菜。

檢測結(jié)果完美就皆大歡喜了嗎

“檢測結(jié)果是很不錯的，表明你買到的韭菜樣本完全達標，品質(zhì)不錯，但我還是覺得你們抽檢的農(nóng)藥數(shù)少了?！敝袊茖W院動物研究所抗性分子遺傳學研究組組長、中國毒理學會生態(tài)專業(yè)委員會副主任喬傳令在看到記者拿到的檢測報告后提示道。

喬傳令多年來跟蹤研究韭菜蟲害的防治以及農(nóng)藥殘留治理工作，她推測，記者送檢的樣本很可能產(chǎn)自她們在香河的示范田。

“他們收割前噴灑了我們研制的農(nóng)藥殘留降解酶，這種降解酶可以將毒死蜱、甲基對硫磷等多種有機磷農(nóng)藥100%降解。此外，我們治理過香河韭菜示范基地的土壤，現(xiàn)在只建議他們使用低毒農(nóng)藥毒死蜱。同時，在示范試驗的韭菜地里使用的毒死蜱是我們給他們選定的單一毒死蜱，不是混配的毒死蜱?！眴虃髁畋硎?，這幾年，她所在的研究機構(gòu)都給當?shù)厥痉稇舫龆舅莉绲氖褂媒?jīng)費，以保證示范田能夠按照預期設計目標，最終生長出無農(nóng)藥殘留的綠色韭菜。

喬傳令還向記者透露，開展香河綠色韭菜示范基地的工作之前，她們在對當?shù)鼐虏说臋z測中發(fā)現(xiàn)了4種農(nóng)藥殘留，其中3種超標，并有一種為國家標準不準使用的農(nóng)藥品種——甲拌磷。

喬傳令表示，在示范基地，她們需要跟蹤監(jiān)測的農(nóng)藥樣品至少23種以上。不僅要抽檢韭菜，還要檢測土壤中的農(nóng)藥殘留。綠色韭菜示范基地需要首先治理韭菜地的土壤，使土壤無農(nóng)藥殘留；在韭菜生長時需要進行綜合治理，必要時使用低毒農(nóng)藥——毒死蜱防治韭菜蟲害；最后，如果韭菜在噴施毒死蜱一周就收割上市的，收割前必須在韭菜的葉面上噴施中國科學院動物所研制的降解酶，以保證無農(nóng)藥殘留。

“我們很怕種植戶們偷偷使用其他農(nóng)藥，那樣就前功盡棄了?！憋@然，即使是出錢又出力，喬傳令和她的團隊依然得處處防著種植戶們使用違規(guī)的農(nóng)藥灌地。

低毒農(nóng)藥加倍打 農(nóng)民表示“很無奈”

“劇毒農(nóng)藥已被明令禁止，現(xiàn)在在韭菜種植中使用的的確是少之又少了，但是現(xiàn)有的生產(chǎn)方式?jīng)Q定了‘毒韭菜’一時半會兒還除不了根?！鄙綎|壽光韭菜合作社會長李萬民和香河韭菜合作社會長趙文玉都是正在跟喬傳令合作的韭菜種植大戶，他們對綠色韭菜的前景并不特別樂觀。

趙文玉表示：“香河地區(qū)種植韭菜超過3萬畝，我們也只能保證所在的合作社規(guī)范使用低毒農(nóng)藥，更多的零散種植戶很難管理?！?/FONT>