食品農藥最大殘留限量新國標出臺
閩南網12月7日訊 農業(yè)部與衛(wèi)生部6日聯(lián)合發(fā)布了食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》。作為我國監(jiān)管食品中農藥殘留的唯一強制性國家標準，新標準制定了322種農藥在10大類農產品和食品中的2293個殘留限量，基本涵蓋了我國居民日常消費的主要農產品。
據農業(yè)部有關負責人介紹，2293個殘留限量是全部根據我國農藥殘留田間試驗數據、農產品中農藥殘留例行監(jiān)測數據和居民膳食消費結構情況，充分對接國際食品法典標準，在開展風險評估基礎上制修訂的，同時廣泛征求了社會公眾和相關行業(yè)部門的意見，并接受了世界貿易組織（WTO）成員對標準科學性的評議。
新標準中蔬菜等鮮食農產品的農藥最大殘留限量數量最多，并首次制定了同類農產品的組限量標準（如谷物、葉菜類蔬菜、柑橘類水果等28種作物組780項限量標準）和初級加工制品的農藥最大殘留限量標準（小麥粉、大豆油等12種加工制品59項限量標準）。另外，還涵蓋了艾氏劑等10種持久性農藥的再殘留限量標準。同時，2293項限量標準還首次推薦了配套的檢測方法標準。
這位負責人說，新標準的頒布實施標志著自《食品安全法》和《農產品質量安全法》實施以來農藥殘留標準制修訂工作取得了重大突破，有效解決了之前農藥殘留標準并存、交叉、老化等問題，為規(guī)范科學合理用藥和農產品質量安全監(jiān)管、嚴厲打擊非法使用和濫用農藥行為提供了法定的技術依據。
新發(fā)布的《食品中農藥最大殘留限量標準》將于2013年3月1日起實施，此前涉及食品中農藥最大殘留限量的6項國家標準和10項農業(yè)行業(yè)標準將同時廢止。據新華社電
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