食客目睹快餐店裸手制漢堡欲買14萬元食品堵門

來源:武漢晚報 2012-09-05 09:55 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版

圖為男顧客正在肯德基店前堵門抗議。記者楊濤攝

　　昨天中午，一顧客因看到肯德基員工直接用手抓蔬菜制作漢堡，認(rèn)為對方違規(guī)，遂與店方理論。隨后，這名顧客又制作標(biāo)語，并買來2000多元的外帶全家桶放在肯德基京漢大道餐廳門口，以示抗議。

　　記者看到，該顧客年約30歲，他制作的標(biāo)語上寫著“肯德基衛(wèi)生存在隱患”、“食品安全存在嚴(yán)重問題”等字，他大約每隔十多分鐘就會進(jìn)肯德基店購買一份全家桶套餐，并將它們在店門口排行一溜，短短2個多小時的時間，就買了十余桶套餐，花費了近2000元。

　　據(jù)了解，該顧客姓楊，他中午12點左右與朋友在京漢大道肯德基汽車餐廳就餐，看到一名員工直接用手抓取蔬菜塞入漢堡。楊先生認(rèn)為，這樣制作出來的漢堡不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，他隨即向該店提出異議，并希望店長道歉。為了說明自己言出有據(jù)，楊先生還拿出了事發(fā)時的現(xiàn)場錄音證據(jù)。

　　“他們對我提出的改進(jìn)和道歉要求不聞不問，我只好用這種方式抗議?！睏钕壬f，他是生意人，身上帶了不少現(xiàn)金，加上隨身攜帶的銀行卡里的錢，總共約有14萬元，這些錢足夠他抗議到底。

　　下午5點多，有人報了警，警察趕到后要求楊先生離開，但被其拒絕。直到昨天下午6點多，楊先生仍堅守在現(xiàn)場等待肯德基的道歉。另據(jù)肯德基店員介紹，楊先生總共購買了22套全家桶。

　　隨后記者與百勝餐飲(武漢)有限公司取得了聯(lián)系，對方表示，根據(jù)國食藥監(jiān)食2011395號《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》第十二條，員工在接觸直接入口食品過程中需嚴(yán)格執(zhí)行洗手消毒標(biāo)準(zhǔn)。

　　針對這些標(biāo)準(zhǔn)，肯德基制訂了更加嚴(yán)格的食品操作流程，要求員工佩戴手套制作直接入口食品。今天京漢大道餐廳個別員工執(zhí)行不到位，公司已對其進(jìn)行批評教育。但由于員工都有進(jìn)行洗手消毒，顧客不用擔(dān)心食品安全問題。百勝公司還表示，肯德基真心感謝楊先生的監(jiān)督，他們已經(jīng)與楊先生進(jìn)行了溝通，會在以后的工作中注意更多的細(xì)節(jié)。