食品營養(yǎng)標(biāo)簽 將面臨國家標(biāo)準(zhǔn)
我國將推行食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理制度，強(qiáng)制標(biāo)示能量和4種營養(yǎng)成分的含量值及參考值。記者從中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所17日在京舉行的國家食品營養(yǎng)標(biāo)簽健康教育行動(dòng)啟動(dòng)儀式上獲悉，今后3年我國將開展以貫徹營養(yǎng)標(biāo)簽為主題的教育行動(dòng)，并對(duì)食品企業(yè)進(jìn)行營養(yǎng)標(biāo)簽知識(shí)指導(dǎo)。
自2013年1月1日起，我國第一個(gè)食品營養(yǎng)標(biāo)簽國家標(biāo)準(zhǔn)——《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》正式實(shí)施。《通則》對(duì)營養(yǎng)標(biāo)志中營養(yǎng)成分表、營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱，都做了明確規(guī)定。營養(yǎng)成分表強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉4種核心營養(yǎng)素的含量值，同時(shí)對(duì)許多營養(yǎng)聲稱和營養(yǎng)成分功能聲稱都做了具體量化規(guī)定。
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