昨日，在南安市碼頭鎮(zhèn)忠勤家庭農(nóng)場，隨著一輛農(nóng)用車駛來，農(nóng)場負(fù)責(zé)人戴子中立即帶著女婿方壽明、練玉明等人，用鏟子將濕噠噠的稻谷送進(jìn)烘干機(jī)。

　　這一幕已經(jīng)持續(xù)了整整8天。正值早稻收割、曬稻的關(guān)鍵時期，7月8日以來卻持續(xù)遭遇陰雨天氣。戴子中不忍農(nóng)民兄弟的稻谷爛在田里，便無償為周邊農(nóng)戶搶收、烘干水稻。

　　“都快被自己的臭汗熏酸了”

　　昨日下午，見記者到訪，戴子中趕緊將濕透了的衣服換下，一邊泡茶，一邊笑著說：“我們都快被自己的臭汗熏酸了。”

　　“要不是他們的幫助，我們家的稻谷就得發(fā)芽了……”碼頭金中村老林道出對戴子中一家的感謝。

　　前幾天，老林向戴子中打電話求助稱，他家搶收了5噸稻谷，但因為一直下雨，沒辦法晾曬。“你們看烘干出1000公斤稻谷，需要多少錢？這1000公斤夠我們夫妻吃就行了，其余沒辦法就丟了吧。”

　　戴子中聽出了老林的無奈和心疼，爽快地回答：“你們?nèi)妓瓦^來，我免費幫你們烘干，糧食千萬別爛在家里。”

　　戴子中的一句話讓老林懸著的一顆心終于落地。電話掛斷后不到3個小時，老林已經(jīng)通過農(nóng)用車、三輪摩托車將濕谷運到烘干機(jī)庫房。

　　見到老林載著稻谷過來，戴子中馬上和女婿把烘干機(jī)里的自家谷子卸下來，放到運輸車?yán)铩?/p>

　　“既然老林的濕谷已經(jīng)運到，我們自己的稻谷也已經(jīng)烘到半干，搬出來無非就是浪費點人力，趕緊把老林的濕谷裝入烘干機(jī)吧。”經(jīng)過烘干，大家又一起將稻谷裝進(jìn)新袋子里，并幫忙扛到老林的車上，讓他運回家。

　　日前，碼頭東大村的老柯種植的30多畝水稻還未收割，眼見臺風(fēng)天快到了，一籌莫展之下，也找到了戴子中。“沒問題，我立即聯(lián)系人過去幫忙收割水稻。”戴子中當(dāng)天就趕到東大村，幫忙老柯收割水稻。見這些天一直下雨，他還幫忙將收割來的稻谷進(jìn)行烘干。

　　記者了解到，老柯是戴子中雇傭的管理人員。因為都熱衷于水稻種植，兩人便從雇傭關(guān)系發(fā)展成為好朋友。

　　“老柯現(xiàn)在上了年紀(jì)，這次我們從打田、育秧、機(jī)插、收割、烘干、售賣都是一條龍免費為他服務(wù)。不管稻谷賣多少錢，我都全部給他轉(zhuǎn)了過去。”戴子中說。

　　“不允許稻谷爛在田里”

　　提到為何無償為周邊農(nóng)戶搶收、

　　烘干稻谷，戴子中一家人都笑著說，沒去算那些賬，只想著農(nóng)戶有多少稻谷，就幫忙烘干多少，“總不能讓好好的稻谷發(fā)霉、發(fā)芽吧”。

　　從7月8日至今，戴子中一家已經(jīng)幫忙20多戶農(nóng)戶搶收了500多畝的水稻，并無償烘干了5萬公斤稻谷。“我們自己還有10畝的水稻還沒收割，這幾天一直都是在幫別人搶收。”

　　練玉明說，他昨天5點多就起床裝卸烘干好的稻谷，每天都要忙到晚上10點多。“加班加點是常事，時不時就是一瓶冰水下肚，立刻化成汗水流出來。”

　　“天天就像打仗一樣。”方壽明也表示，烘干的稻谷還要打包、疊好，每一包大概40公斤。遇到農(nóng)戶家里沒有農(nóng)用車的，他們還會幫忙將稻谷送回去。

　　承諾了別人，可自己人手有限。為了兌現(xiàn)承諾，每次收稻谷時，戴子中還需要雇傭5名當(dāng)?shù)卮迕駧兔?。等第二天烘干的稻谷出倉后，還要雇傭10多名幫手。

　　“這都是錢??！”戴子中說，他家有兩臺烘干爐，一臺爐每天電費就要200元，人工費每天要800元，每爐柴油費每天更是高達(dá)約3500元，就連分包的塑料袋也是一筆不小的費用。

　　“那為什么不收費呢？”面對記者疑問，戴子中笑著說，他們曾經(jīng)算過賬，1噸稻谷烘干的成本價是360元。如果找這些農(nóng)戶收的話，平時都是靠曬的稻谷，讓他們一下子出烘干費，沒人會理解。“除了那些種植大戶，對于農(nóng)戶，我們?nèi)济赓M提供服務(wù)。”

　　那為什么還要接這些虧本的買賣？對此，戴子中思索了一會兒答道：“對于農(nóng)戶來講，糧食就是心血。我不允許稻谷發(fā)霉、發(fā)芽、爛在田里的事情發(fā)生。對我來說，稻谷熟了不收是一種犯罪，所以我不計報酬為農(nóng)戶無償烘干稻谷，也是為了守護(hù)糧食生產(chǎn)安全。”（記者 黃俊濤 李想 實習(xí)生 陳丹青 通訊員 陳琦穎）