上杭加強(qiáng)食品安全數(shù)字化智慧監(jiān)管
昨日清晨，家住上杭縣城的郭女士如往常一樣來到新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行當(dāng)天食材的采購(gòu)。從豬肉攤販?zhǔn)掷锝舆^購(gòu)買的豬肉及追溯憑證小票，郭女士拿出手機(jī)掃一掃追溯憑證小票的二維碼，只見手機(jī)上清晰展示了豬肉的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)臺(tái)賬、屠宰場(chǎng)出場(chǎng)記錄、生豬進(jìn)場(chǎng)記錄等信息，“這個(gè)‘一品一碼’非常好，通過這可以知道我們的肉品、菜品是哪里來的，讓我們吃得更放心、更安心！”郭女士說。
2015年以來，上杭縣先行先試，大膽探索食品安全追溯體系建設(shè)，逐步打造“一品一碼”大數(shù)據(jù)平臺(tái)，橫向整合市場(chǎng)企業(yè)監(jiān)管注冊(cè)登記、食品許可等多項(xiàng)數(shù)據(jù)，縱向匯集市場(chǎng)監(jiān)管部門、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局等部門的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，基本形成追溯數(shù)據(jù)統(tǒng)一共享交換機(jī)制，實(shí)現(xiàn)追溯信息共享、協(xié)同治理。
上杭縣食品安全“一品一碼”追溯管理是基于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的多種投訴舉報(bào)和參與渠道建設(shè)，利用移動(dòng)終端APP、公眾查詢平臺(tái)等信息手段，提供食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、產(chǎn)品質(zhì)量、檢測(cè)報(bào)告、行政處罰、明廚亮灶等信息查詢服務(wù)。通過推行“一品一碼”追溯管理，實(shí)現(xiàn)了食品源頭可溯、去向可追、風(fēng)險(xiǎn)可控，從農(nóng)田到餐桌的全過程監(jiān)管。群眾參與渠道進(jìn)一步暢通，參與度進(jìn)一步提高，大幅提升了本地企業(yè)產(chǎn)品效益及品牌價(jià)值。目前，上杭縣“一品一碼”大數(shù)據(jù)平臺(tái)已有注冊(cè)企業(yè)690家，備案企業(yè)657家，累計(jì)備案信息超300萬余條，并上傳至福建省一品一碼平臺(tái)，食品安全第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)也已上傳1000多份檢測(cè)報(bào)告至大數(shù)據(jù)平臺(tái)。（記者 陳子斐 通訊員 黃金林 郭琴）
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