一、添丁之喜
客家人稱男嬰誕生為“添丁”。添丁是大喜事,有一系列的慶祝活動(dòng)。嬰孩出誕,女婿要攜雞、蛋、米酒到丈老家報(bào)喜,岳父、岳母也會(huì)回贈(zèng)雞與染紅的蛋。
誕后三天,要做“三朝”:先給嬰孩洗澡,爾后宴請(qǐng)接生婆及諸親友;外婆會(huì)送來(lái)大公雞等禮物。
誕后一個(gè)月,要“做滿月”:以盛宴請(qǐng)諸親友,外婆會(huì)送來(lái)大公雞及嬰孩穿的衣、帽、小被、項(xiàng)圈、背帶等物,其他親友也會(huì)送來(lái)類似的禮物或紅包。
誕后一年,要“做周歲”:宴請(qǐng)規(guī)模與滿月差不多。好些地區(qū),還會(huì)在這天特地?fù)撇兑粭l“紅金鯉”,洗凈后與嬰孩親嘴。親嘴時(shí)大人會(huì)念吉祥語(yǔ):“親嘴親嘴,長(zhǎng)命百歲。”
另外,若所誕的是男丁,要在第一個(gè)春節(jié)期間的正月十一至十五日“做燈酒”:要買一盞漂亮的花燈,吊于祖祠上廳的副梁上,以示人丁興旺(因“燈”和“丁”音近)。此俗稱為“吊燈”。若燈多。便顯得十分堂皇、有氣派,當(dāng)天還要宴請(qǐng)前來(lái)慶賀的親友。
二、金榜之喜
客家人,素來(lái)尊師重教求進(jìn)取。男孩適齡,極盡全力送往私塾讀書。有言“養(yǎng)兒唔入學(xué)。唔養(yǎng)還更著(對(duì))”,足見重教風(fēng)之濃了。莘莘學(xué)子,苦讀十年,逐參加科舉考試??嫉眯悴牛瑫?huì)深得人敬??既∨e人,名揚(yáng)遐邇,官府會(huì)頒“文魁”匾額,掛于廳堂,光耀門楣,還有的在祖祠前樹一對(duì)“石筆”以褒揚(yáng)??既∵M(jìn)士,金榜題名,天下皆知、官祿加身??既钤?ldquo;一舉首登龍虎榜,十年身到鳳凰池”、“白馬套金鞍,騎出萬(wàn)人看”,更是另一番春風(fēng)得意、八面威風(fēng)的景觀。士子及第之日,官府要組織人馬敲鑼打鼓送喜報(bào)。大紅喜報(bào)至宅,頓時(shí)蓬蓽生輝,眾鄉(xiāng)鄰紛紛前來(lái)祝賀。此是人生大快事,故前人將“金榜題名”與“洞房花燭”連在一起,以示大喜。
今天之客家人,有子女考取大學(xué),亦宴鄉(xiāng)眾慶賀,其時(shí)賀聲四起,喜氣盈門。
三、喬遷之喜
“日求三餐,夜求一宿”。“宿”在客家人心目中位置很重要,遷新居慶典儀式很隆重。
黃道吉日黎明前,鞭炮震響,戶主領(lǐng)全家人辭舊赴新。戶主挑著“火擔(dān)子”,“火擔(dān)子”左籮筐上放著鐵鍋,鐵鍋里盛著舊灶膛里燒紅的木炭;右籮筐里放著祖宗牌位、香爐、香燭和一只雄雞。主婦抱著內(nèi)盛五谷的飯甑,緊跟戶主;后面依長(zhǎng)幼之序跟著手執(zhí)“文房四寶”及書本算盤的子女。
戶主叩新居大門,屋內(nèi)早等候著的建屋師傅、地理先生高頌“糧米滿州縣,人丁千萬(wàn)口,富貴兩雙全……”,開門并燃放鞭炮。一家子跨過(guò)小火堆進(jìn)屋。戶主安置好祖宗牌位,然后進(jìn)廚房用帶來(lái)的火炭點(diǎn)燃新灶內(nèi)的柴草(俗稱“過(guò)火“),開始烹煮,并同時(shí)叫兒子掛好“大門紅”(前一天舅爺所送)及一束蔥、柏類吉祥物,貼上對(duì)聯(lián)。然后喜迎前來(lái)祝賀的賓客,大擺宴席。賓客所賀一概照收捕回贈(zèng),曰“新居大進(jìn)不出”。
四、花燭之喜
客家人的婚事,沿襲了中原“父母之命,媒妁之言”及“六禮”。其始,男女雙方要合“年生”(生辰八字,六禮之“納彩”、“問(wèn)名”)。年生相合,寫出庚帖——訂婚(“納吉”)。男家給女家開紅婚帖(財(cái)禮單),并送去一定的禮物(納征)。爾后,定婚期(請(qǐng)假),按紅婚帖給女方送禮及“紅包”。新娘出嫁前要哭嫁及“開臉”(用棉線拔去臉上的汗毛及部分眉毛)。
上花轎前要拜祖宗,“出瓦檐水”(一種儀式)。新娘的花轎由牌匾、彩旗、嗩吶、鑼鼓開路,后面跟著“舅爺仔”的花轎及送嫁妝、送嫁的隊(duì)伍(親迎)。進(jìn)夫家先跨小火堆(寓“紅火”、“避邪”之意),爾后新郎新娘一起拜天地、拜雙親、對(duì)拜。宴飲時(shí),一對(duì)新人要向諸親友敬酒。晚上中青年會(huì)來(lái)“鬧洞房”。洞房里高燃一對(duì)大花燭,寓“雙喜”之意,即洞房花燭。另,客家還有童養(yǎng)媳、圓房之俗。
五、立灶之喜
“樹大分杈,子大分家”。一語(yǔ)道出了客家人的理智與達(dá)觀,道出了世上萬(wàn)木展枝婆娑及人類萬(wàn)眾繁衍展族的規(guī)律。“子大分家”這是生存、生活、發(fā)展壯大的需要。“子大”,獨(dú)立生活、謀生能力已強(qiáng),不必再在父母的羽翼下匍匐而活,應(yīng)另立門戶,大展身手,創(chuàng)建一番大事業(yè)。故而,客家人認(rèn)為分家另立門戶、另起爐灶是大喜事,值得慶賀。子砌新灶之日,親友們會(huì)備禮祝賀;丈老、丈婆會(huì)購(gòu)置一整套廚房炊具以賀。賀新灶喜洋洋,客家人又多添一戶,真是旺家之舉、興業(yè)之象啊。
客家人砌新灶,要擇日,灶門忌向東、向門、向水源。灶底磚要排成“才”或“丁”字,以求吉祥興旺。還要從舊灶取一磚砌入新灶,以示衍續(xù)。要安灶君神位,以求平安祥和。
六、壽誕之喜
“壽比南山,福如東海”。這是客家人為六十歲以上的祝壽時(shí)常說(shuō)的祝福語(yǔ)。六十歲以前的誕辰慶?;顒?dòng)叫“過(guò)生日”或“做生日”。祝壽是一項(xiàng)頗有意義的喜慶活動(dòng),已出嫁的女兒要送來(lái)大公雞及一整套壽字號(hào)禮物。父親做壽,同時(shí)也要給母親送壽字號(hào)禮物中的壽衣、壽冒、壽鞋、壽襪。親友一般送壽幛、壽聯(lián)或禮金。七十歲老人壽誕,兒孫要舉行拜壽儀式,拜壽時(shí)要念拜壽文、唱拜壽歌。拜壽后,全家老少吃壽面(寓長(zhǎng)壽之意),還要給鄰居送“壽面”。中午或晚上做“壽酒”,宴請(qǐng)親友,亦有親戲班來(lái)唱“祝壽戲”的。
另外,誕辰慶祝年歲男女有別,男逢一,如十一、六一,女逢十,如十、六十……
七、節(jié)慶之喜
春節(jié),泱泱中華第一大節(jié),在客家人眼中,是神圣、經(jīng)典、隆重、嚴(yán)肅且興味超超凡的。農(nóng)歷十二月二十日始,著手制作年料。二十三日祭灶、送灶神;二十五日“入年界”(進(jìn)入春節(jié)范疇),再不準(zhǔn)上山砍柴、割草,在外的人要回來(lái)準(zhǔn)備過(guò)年,各家各戶要進(jìn)行全面細(xì)致的大掃除;二十八日要進(jìn)行宰豬殺羊;年三十日殺雞,備好三牲(豬、雞、魚)及其他祭品敬神拜祖,接著張貼春聯(lián)、利是、門神,下午小孩沐浴、穿戴一新。
除夕團(tuán)圓飯豐盛之極,飯后家長(zhǎng)給小孩發(fā)壓歲錢,晚上守歲,零時(shí)大放鞭炮喜迎新年。年初一吉時(shí)大開家門迎財(cái)神,晚輩給長(zhǎng)輩拜年;年初二走親戚;年初三掃除倒垃圾,俗稱送“三窮”;年初四舞龍、舞獅鬧新年;年初五迎灶神,“出年界”。年初一至十五,各種文體活動(dòng)頻頻迭起。春節(jié)俗稱“過(guò)年”。
吉慶的節(jié)日還有:元宵、清明、立夏、端午、中秋、重陽(yáng)、冬至等,并各具特色。
八、豐收之喜
“五谷豐登,六畜興旺”,這是客家祖祖輩輩追求的夙愿。千百年來(lái),客家人對(duì)豐收的殷殷期盼與傳承,已積淀成有豐厚底蘊(yùn)的文化了。足見,如果一旦事如人愿——豐收碩果累累,這必定是客家人生活中的一大喜事。詩(shī)句有言:“手捧沉甸甸的果實(shí),是農(nóng)民笑得最開心的時(shí)刻。”誠(chéng)然啊,對(duì)于長(zhǎng)年累月、披星戴月辛勤勞作的客家人來(lái)說(shuō),除了眼望碩果累累的豐收景象,還有什么值得他們更喜悅的呢?豐收,是他們汗灑大地的回報(bào),是上蒼對(duì)他們真誠(chéng)期盼的滿足,這確實(shí)是一大喜事——豐收之喜。