通常來(lái)說(shuō)榴蓮的氣味越濃郁說(shuō)明?這是2023年螞蟻莊園12月1日莊園小課堂的問(wèn)題,下面為大家詳細(xì)介紹2023年12月1日今天螞蟻莊園課堂小雞飼料答案。
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螞蟻莊園課堂今天的問(wèn)題是:
小雞寶寶考考你:通常來(lái)說(shuō),榴蓮的氣味越濃郁,說(shuō)明?
A、越成熟
B、越生澀
答案:越成熟
解析:榴蓮都會(huì)有獨(dú)特的香味,一般情況下,香味越濃郁就說(shuō)明榴蓮的成熟度越高,它的果肉會(huì)越香甜,吃起來(lái)會(huì)更美味。如果它有股青草味,說(shuō)明還沒(méi)有成熟,而如果它有股酒精的味道,則說(shuō)明它的果肉已經(jīng)變質(zhì)。
榴蓮有濃郁的味道主要是因?yàn)樗幸环N叫做硫化物的化合物。硫化物是一種包含硫原子的化合物,它在榴蓮中以不同的形式存在,貢獻(xiàn)了榴蓮特有的氣味。
榴蓮中的硫化物可以分為兩類:一個(gè)是揮發(fā)性硫化物,它們?cè)诹裆彸墒鞎r(shí)會(huì)釋放出來(lái),導(dǎo)致強(qiáng)烈的氣味;另一個(gè)是非揮發(fā)性硫化物,它們?cè)诹裆弮?nèi)部存在,不會(huì)散發(fā)出味道。
挑選榴蓮的方法
1、看外觀
榴蓮的外形有圓的、尖的2種,要買圓的,里面的肉才比較飽滿,相反尖的肉比較少。另外,還要看表面鼓起來(lái)的地方,凸起越多說(shuō)明里面的榴蓮肉越多。一般有6個(gè)鼓包,就有6塊肉。
2、看果肉
如果買已經(jīng)掰開(kāi)的果肉,就要看看果肉的顏色,正常成熟的果肉應(yīng)該是淡黃色或淡橙色。如果果肉顏色發(fā)白說(shuō)明不夠成熟,或是過(guò)于暗淡說(shuō)明不新鮮。果肉顏色越鮮亮,說(shuō)明越新鮮。另外,果肉表面要不干不黏,說(shuō)明比較新鮮,太干說(shuō)明放了很長(zhǎng)時(shí)間,發(fā)黏說(shuō)明已經(jīng)滋生細(xì)菌,變質(zhì)了。
3、掂一掂重量
榴蓮成熟后,水分、營(yíng)養(yǎng)都比較充足,所以掂起來(lái)會(huì)比較重,比較輕的就說(shuō)明沒(méi)長(zhǎng)熟。但個(gè)頭小卻比個(gè)頭大還重,要注意是熟過(guò)頭的榴蓮。
以上就是2023年12月1日螞蟻莊園小課堂的問(wèn)題答案。