螞蟻莊園今天答題正確答案：挑春筍哪種顏色的筍肉更鮮嫩？白色還是綠色
買菜時(shí)，要判斷筍肉的鮮嫩度，最好是通過觀察其整體外觀、觸摸其質(zhì)感以及品嘗其口感來進(jìn)行綜合評(píng)估。那么以下哪種顏色的筍肉更鮮嫩？下面小編帶來螞蟻莊園3月12日的問題答案。
螞蟻莊園3月12日問題：以下哪種顏色的筍肉更鮮嫩？白色還是綠色
正確答案：白色
解析：筍肉的顏色越白，說明越嫩，筍肉為黃色的春筍品質(zhì)要次些，筍肉為綠色的春筍建議別買，口感相對(duì)比較差。筍肉的鮮嫩度主要取決于其品種、生長環(huán)境、采摘時(shí)機(jī)以及后續(xù)的處理方式等因素。
在市場上，常見的筍有春筍和冬筍。春筍通常在春季采挖，此時(shí)的筍肉較嫩，口感鮮美。冬筍則是從尚未出土的毛竹筍(毛竹的地下莖側(cè)芽發(fā)育成的筍芽)中挖取，其肉質(zhì)更為潔白鮮嫩，清脆爽口。
怎樣挑選新鮮的筍
觀察筍殼：選擇筍殼呈淺棕色或嫩黃色，且包裹得較為緊密的筍。這種顏色的筍殼通常意味著筍比較新鮮，筍肉也更為鮮嫩。同時(shí)，帶有新鮮泥土的筍殼也是一個(gè)好兆頭。
檢查筍肉：剝開筍殼，觀察里面的筍肉。顏色越白，通常說明筍肉越脆嫩。黃色的筍肉口感稍差，而綠色的筍肉則可能口感澀。
注意筍節(jié)：筍是節(jié)狀生長的，節(jié)與節(jié)之間的距離越近，筍肉通常越細(xì)膩。因此，選擇節(jié)與節(jié)之間緊密的筍會(huì)更為理想。
觀察筍形：選擇上部大而底部較小的筍，這樣的筍通常筍殼少而筍肉多。此外，整體從上到下粗細(xì)差不多的筍味道更鮮嫩。
看筍芯：筍芯的顏色越白，通常越脆嫩。如果筍芯呈現(xiàn)黃色或綠色，可能口感會(huì)差一些。
以上就是螞蟻莊園3月12日問題以下哪種顏色的筍肉更鮮嫩的答案。
- 相關(guān)閱讀:
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 新華鮮報(bào)·“十四五”發(fā)展亮點(diǎn)丨端穩(wěn)中國飯碗！農(nóng)作物
2025-12-12 17:57 - 2026經(jīng)濟(jì)工作怎么干?“八個(gè)堅(jiān)持”釋放哪些信號(hào)？專家
2025-12-12 17:57 - 焦點(diǎn)訪談丨“十五五”文化建設(shè)新提法如何解鎖創(chuàng)新密碼
2025-12-12 17:57 - 美國政府單方面叫停 委內(nèi)瑞拉遣返移民航班再次中斷
2025-12-12 16:04 - 廣東省人民政府任免工作人員
2025-12-12 15:38 - 俄外交部：約百名英國人參與對(duì)俄作戰(zhàn) 英軍死亡并非首
2025-12-12 15:38 - 阿根廷強(qiáng)烈譴責(zé)英以企業(yè)擬在馬島開發(fā)油田
2025-12-12 15:37
- 新華鮮報(bào)·“十四五”發(fā)展亮點(diǎn)丨端穩(wěn)中國飯碗！農(nóng)作物
- 猜你喜歡:
-
三星S26系列將于2月發(fā)售 首發(fā)驍龍8E5雞血版2025-11-17華為Mate 80 RS全系玻璃材質(zhì)：無緣陶瓷2025-11-20蘋果iOS 27兩大核心亮點(diǎn)：提升流暢度 AI大升級(jí)2025-11-24
-
評(píng)論(螞蟻莊園今天答題正確答案：挑春筍哪種顏色的筍肉更鮮嫩？白色還是綠色)