小雪鏟白菜螞蟻莊園11.21答案 指小雪時節(jié)適合收獲儲藏白菜還是腌制辣白菜
小雪節(jié)氣就要到了，俗話說得好，“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”，那么這里的小雪鏟白菜指的是小雪時節(jié)適合干什么呢？下面小編帶來螞蟻莊園11月22日的問題及答案。
俗話說小雪鏟白菜，指的是小雪時節(jié)適合？
正確答案：收獲儲藏白菜
解析：俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”，冬日蔬菜多采用土法貯存，或用地窖，或用土埋，以利食用。白菜深溝土埋儲藏時，收獲前十天左右即應(yīng)停止?jié)菜?，做好防凍工作，以利貯藏。
白菜要盡量擇晴天收獲，收獲后將白菜根部向陽晾曬3天至4天，待白菜外葉發(fā)軟后再進(jìn)行儲藏。
小雪節(jié)氣的特點(diǎn)有哪些
小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個節(jié)氣，冬季第2個節(jié)氣，時間在每年公歷11月22或23日，即太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來，意味著天氣會越來越冷。
小雪節(jié)氣的天氣特點(diǎn)是：天氣寒冷;冷空氣頻繁南下;降雨稀少;并且是由雨變?yōu)檠?/p>
小雪節(jié)氣的風(fēng)俗是什么
1、腌臘肉
“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”。小雪一到，氣溫急劇下降，天氣變得十分干燥，正是加工臘肉的好時機(jī)。所以，不少農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉，等到春節(jié)前后，剛好是一餐美味。
2、吃糍粑
在南方的某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國南方一些地區(qū)流行的美食，也是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早，農(nóng)民用來祭祀牛神。
3、腌菜、儲備冬菜
小雪時節(jié)，大部分地方的天氣已經(jīng)比較寒冷了，要知道春夏秋三季可以有新鮮蔬菜吃，冬季天寒地冷，不能種植蔬菜了，就只好提前儲藏好，諸如土豆、大白菜、蘿卜、洋蔥等耐儲蔬菜，就成了冬日餐桌上的主菜了。除此之外，人們還會腌制各種咸菜等，以備冬天食用。
以上就是螞蟻莊園11月22日問題俗話說小雪鏟白菜指的是小雪時節(jié)適合干什么的答案。
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