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任何時(shí)候水都必須燒到100°C才會(huì)沸騰嗎 最螞蟻課堂6月30日答案

來源:八寶網(wǎng) 2021-06-29 20:24 http://www.ghqlgyb.cn/
[摘要]燒水一定是100℃才能沸騰嗎?

  我們都知道水的沸點(diǎn)是100°C,也就是說當(dāng)水的溫度達(dá)到100°C的時(shí)候,水就會(huì)沸騰,那么在任何情況下,水都必須燒到100°C才會(huì)沸騰嗎?下面小編帶來:螞蟻莊園6月30日答案。

  水都必須燒到100°C才會(huì)沸騰嗎

正確答案:不是。

  解析:在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓即101kpa下,水達(dá)到100攝氏度時(shí)沸騰,氣壓升高沸點(diǎn)上升,氣壓降低沸點(diǎn)下降,因此有時(shí)候水不到100攝氏度也會(huì)沸騰。

水為什么會(huì)沸騰

  水在一個(gè)大氣壓的情況下,在地球表面這樣的環(huán)境中,當(dāng)對(duì)其加熱到100℃的時(shí)候,它就到達(dá)了可以發(fā)生沸騰的沸點(diǎn),于是劇烈的汽化現(xiàn)象就發(fā)生了。

  其表現(xiàn)為水的內(nèi)部和表面都會(huì)有大量的氣泡產(chǎn)生,這些氣泡不斷向上涌出,而且涌出的過程會(huì)有小變大,這導(dǎo)致水不斷的翻滾澎湃,這種現(xiàn)象就是水的沸騰了。

  沸點(diǎn)并不是固定的100℃,這是因?yàn)樵谝粋€(gè)大氣壓下的狀態(tài)下,水才會(huì)在100℃的時(shí)候沸騰,如果小于一個(gè)大氣壓,那么它的沸點(diǎn)就會(huì)降低,比如如果你在青藏高原上燒水,那么水在90 ℃度左右的時(shí)候就會(huì)沸騰,這就是因?yàn)榍嗖馗咴虾0翁?,?dǎo)致大氣壓沒有海平面大氣壓大,所以水的沸點(diǎn)就降低了。

  而如果你在一個(gè)空瓶水里裝上常溫狀態(tài)下的水,然后不斷的抽瓶子里面的空氣,過一會(huì)兒你會(huì)發(fā)現(xiàn),瓶子里常溫下的水竟然沸騰了起來。

燒開水正確技巧:

  水快開時(shí)(80-90攝氏度)把蓋子打開,等水開后再煮2-3分鐘,然后熄火。如果不能每次都把握好水將要燒開的時(shí)間,在水沸騰時(shí)馬上把蓋子打開,然后再等2-3分鐘也可以。

  原因:

  1、現(xiàn)在水中的有機(jī)污染物越來越多,有些物質(zhì)是揮發(fā)性的,加熱時(shí)會(huì)隨著水蒸氣揮發(fā)出去。因此,在水快燒開時(shí)要把水壺的蓋子打開,并在水開后再煮兩三分鐘,可以讓這些物質(zhì)最大限度地?fù)]發(fā)出去。

  2、水燒開的時(shí)間過長,也會(huì)造成水的老化,以及形成有害物質(zhì)。因此,健康的、符合人體需要的水應(yīng)該是新鮮的,開水時(shí)間也不宜過長。

  以上就是全部內(nèi)容,更多精彩請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注小編。

原標(biāo)題:水都必須燒到100°C才會(huì)沸騰嗎 最新螞蟻莊園6月30日答案
責(zé)任編輯:凌芹莉
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