­　　作者：陳建明

­　　2016年，冰箱行業(yè)仍然在負(fù)增長(zhǎng)的泥潭中沖撞和探索，龍頭企業(yè)紛紛致力于以產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新刺激市場(chǎng)需求，健康保鮮、變頻、智能、定制，各家的發(fā)力點(diǎn)不一而足，但彼此的方向和目的卻是一致的：加速轉(zhuǎn)型升級(jí)，培育新的風(fēng)口。

­　　市場(chǎng)再現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)行業(yè)開啟轉(zhuǎn)型加速度

­　　2016年，國(guó)內(nèi)整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)并未出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，家電市場(chǎng)依然在“新常態(tài)”中運(yùn)行，而冰箱行業(yè)倍感壓力。據(jù)市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)中怡康測(cè)算，2016年我國(guó)冰箱市場(chǎng)零售額規(guī)模預(yù)計(jì)將同比下降3.2%。

­　　在空冰洗三大白電中，冰箱市場(chǎng)已多年出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。惡劣的市場(chǎng)環(huán)境既是對(duì)企業(yè)智慧與耐力的考驗(yàn)，更是對(duì)整個(gè)冰箱行業(yè)的一次磨煉和鍛造。面對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的變化，冰箱行業(yè)的龍頭企業(yè)正在嘗試帶領(lǐng)全行業(yè)摸索走出困境的方法與路徑，雖然具體的思路不盡相同，但總體上都是通過(guò)深入研究消費(fèi)者需求進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，提升產(chǎn)品的性能、品質(zhì)和制造工藝。

­　　海信容聲冰箱公司副總經(jīng)理沈洙喆表示，技術(shù)和產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新是高端轉(zhuǎn)型的第一驅(qū)動(dòng)力，更是推動(dòng)品牌戰(zhàn)略升級(jí)的核心力量。“我們一直都堅(jiān)持雙驅(qū)動(dòng)，立足技術(shù)的升級(jí)推動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)，進(jìn)而帶動(dòng)需求的升級(jí)。同時(shí)，通過(guò)洞察分析需求變化，以市場(chǎng)需求的升級(jí)反過(guò)來(lái)刺激技術(shù)的升級(jí)，為創(chuàng)新注入源源不斷的動(dòng)力。”

­　　《電器》雜志在報(bào)道中援引美的冰箱事業(yè)部副總經(jīng)理甘永和的觀點(diǎn)：中國(guó)冰箱市場(chǎng)的消費(fèi)理念完全更新，“產(chǎn)品力”才是真正在市場(chǎng)具有的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

­　　博西家用電器集團(tuán)大中華區(qū)市場(chǎng)營(yíng)銷高級(jí)副總裁李智在今年年中一次新品發(fā)布會(huì)上表示，加強(qiáng)與消費(fèi)者的溝通，悉心傾聽消費(fèi)者需求是博世家電長(zhǎng)期以來(lái)創(chuàng)新的不竭動(dòng)力。

­　　事實(shí)上，政府這只“有形的手”也為冰箱行業(yè)開出了“藥方”，即減少無(wú)效和低端供給，擴(kuò)大有效和中高端供給，增強(qiáng)供給結(jié)構(gòu)對(duì)需求變化的適應(yīng)性和靈活性。

­　　冰箱行業(yè)頭上的天已經(jīng)變了，在龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下，行業(yè)在轉(zhuǎn)型的道路上已經(jīng)開啟了加速度模式。

­　　龍頭轉(zhuǎn)型：八仙過(guò)海各顯神通

­　　在轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程上，冰箱行業(yè)各龍頭企業(yè)的側(cè)重點(diǎn)不同，今年各家推出的新品或聚焦變頻與能效，或強(qiáng)調(diào)健康與保鮮，抑或在智能上猛下功夫，大家都期望能夠復(fù)制十字對(duì)開門冰箱的成功，以創(chuàng)新產(chǎn)品激發(fā)市場(chǎng)需求。

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­　　今年10月份，美菱攜手蘇寧推出新1級(jí)能效旗艦冰箱產(chǎn)品。在美菱國(guó)內(nèi)營(yíng)銷事業(yè)部總經(jīng)理胡照貴看來(lái)，變頻是冰箱能效新國(guó)標(biāo)一級(jí)的必要條件，新國(guó)標(biāo)的實(shí)施必將進(jìn)一步推動(dòng)變頻冰箱的普及工作。

­　　上個(gè)月初，容聲推出“全生態(tài)殺菌保鮮技術(shù)”，該技術(shù)通過(guò)內(nèi)置多功能離子模塊產(chǎn)生的除菌離子，利用對(duì)微生物的擊穿效應(yīng)，破壞細(xì)菌的膜結(jié)構(gòu)殺滅冰箱中的細(xì)菌，不僅可以對(duì)空氣浮游菌，更可以對(duì)生長(zhǎng)在食品表面或附著在沒(méi)有抗菌材料的冰箱零部件表面的微生物產(chǎn)生作用。

­　　“在過(guò)去的33年，我們?cè)诋a(chǎn)品上做的最多的技術(shù)延伸，就是讓更多的人和我們一起圍繞怎么創(chuàng)造一個(gè)好的飲食環(huán)境、生活環(huán)境想辦法。”沈洙喆說(shuō)。

­　　相比變頻與健康保鮮技術(shù)，智能化對(duì)于冰箱企業(yè)要更具想象空間，現(xiàn)階段各企業(yè)都在進(jìn)行智能化探索和技術(shù)儲(chǔ)備：美菱已經(jīng)推出了搭載智能冷量分配技術(shù)和ETC智能識(shí)別技術(shù)兩大技術(shù)的CHiQ2代冰箱；海爾、惠而浦分別在嘗試硬件免費(fèi)的模式；美的把智能化視為其冰箱業(yè)務(wù)超車的好機(jī)會(huì)，并選擇與阿里巴巴進(jìn)行戰(zhàn)略合作，聯(lián)合推出搭載YunOS操作系統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)冰箱。

­　　此外，一些外資高端品牌也在嘗試推出更符合本土化消費(fèi)需求的高端產(chǎn)品。例如，今年年中，博世家電與京東家電聯(lián)合推出了定制版維他智享三門冰箱，這款產(chǎn)品可與微信平臺(tái)連通，讓用戶通過(guò)微信服務(wù)號(hào)即可輕松了解食品的保質(zhì)期，并且服務(wù)號(hào)還能夠基于冰箱內(nèi)食材推薦速配菜譜，幫助用戶合理搭配膳食。博世家電希望把這款冰箱打造成為家庭的“健康營(yíng)養(yǎng)”中心。

­　　中怡康品牌中心總經(jīng)理左延鵲認(rèn)為，家電標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品普及時(shí)代逐步結(jié)束，家電市場(chǎng)將迎來(lái)新一輪消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)和產(chǎn)品的大批量更新?lián)Q代，用戶需求正變得個(gè)性化、多樣化、深度化，在這種情況下，企業(yè)再難靠擴(kuò)產(chǎn)能獲得野蠻增長(zhǎng)，而是要苦練內(nèi)功，提升產(chǎn)品附加值和品牌價(jià)值。