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明代時(shí)當(dāng)時(shí)最常見的瓜子是什么 螞蟻莊園小課堂1月11日答案

來源:八寶網(wǎng) 2021-01-10 10:10 http://www.ghqlgyb.cn/

  過年親朋好友聚會(huì),大家都會(huì)在一起嗑瓜子聊天,這種氛圍非常好,其實(shí)我國(guó)嗑瓜子的歷史淵源由來已久,那么,明代時(shí)當(dāng)時(shí)最常見的瓜子是什么?下面小編就來說說

  螞蟻莊園小課堂1月11日答案

  問題:明代時(shí)我國(guó)人民也愛嗑瓜子,當(dāng)時(shí)最常見的瓜子是?

  正確答案:西瓜子。

  答案解析:在明清兩代,沒有其他瓜子能撼動(dòng)西瓜子的地位,連宮廷也流行嗑瓜子,明代《酌中志》中記載了明神宗朱翊鈞“好用鮮西瓜種微加鹽焙用之”。南瓜子從晚清開始流行,葵花子則從民國(guó)時(shí)期開始流行。

  明代好多小說里會(huì)寫到吃瓜子之類,當(dāng)時(shí)吃的瓜子肯定不是葵花子,或是西瓜籽,西瓜傳入中國(guó)也是晚進(jìn)的事情。一種是魏晉時(shí)候傳入中國(guó),有兩種說法,一種魏晉時(shí)候傳入中國(guó),稱作寒瓜,主要在權(quán)貴家里,傳播很小。另外一種說法是五代和宋初傳到中國(guó),當(dāng)時(shí)比較明確記載了,而且在南宋官員出使到北方的金國(guó),看到當(dāng)?shù)氐墓虾苌俪跃蛶Щ嘏R安周圍。

  很快就大面積種植。兩宋之交,西瓜才在中原和江南地區(qū)大規(guī)模普及開來,大家也開始吃西瓜籽。

  南瓜子和葵花子差不多,南瓜也是美洲植物,明末清初傳到中國(guó)來的。并沒有特別明確證據(jù)。猜測(cè)葵花子、南瓜子,清末變得流行可能和當(dāng)時(shí)中國(guó)的鴉片館和青樓蓬勃發(fā)展有關(guān)系,在這樣場(chǎng)所里大家都需要嗑瓜子這樣的東西。

延伸閱讀:中國(guó)人為什么喜歡嗑瓜子

  首先,在中國(guó)磕瓜子的熱潮是一種文化,而且還是淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)的那種。在一千多年前,非洲的西瓜經(jīng)過埃及、南歐、西歐,一路向著我國(guó)的北京進(jìn)發(fā),也開始了中國(guó)的嗑瓜子文化。到了北宋的時(shí)候,富貴人家吃糕點(diǎn)零食解悶,而尋常百姓吃不起,那么他們只能用西瓜籽炒熟嗑著吃,平時(shí)沒事就跟鄰居嘮嗑嘮嗑。

  這時(shí)候,嗑瓜子還有一個(gè)別名是“窮嗑”,意思是說窮人家的食物。到了明朝,明神宗是一個(gè)特別喜歡嗑瓜子的人,可以用一個(gè)當(dāng)代詞來形容-“吃瓜群眾”。正是因?yàn)樗南矏?,帶起了朝廷上的達(dá)官貴人嗑瓜子的熱潮,慢慢地嗑瓜子文化就蔓延開了。

  再到晚清的時(shí)候,第一批真正的吃瓜群眾誕生了,無論去到哪里,都喜歡在寬大的袖子里放一大把瓜子。瓜子也成為看戲聽書的標(biāo)配零食,如果不磕上滿地一瓜子殼,那可是會(huì)被人們當(dāng)成不合群的一個(gè)。后來,瓜子的隊(duì)伍慢慢擴(kuò)大,除了西瓜籽外,到了民國(guó)時(shí)期的葵瓜子,還有后來的南瓜籽、絲瓜籽等,紛紛加入了瓜子大隊(duì)。

  其次,要從人們吃瓜子的感受來講講了。就比如葵瓜子,其營(yíng)養(yǎng)是非常豐富的,每百克瓜子中有597千卡熱量,23.9克蛋白質(zhì),還有很多維生素和微量元素,這些被人們所知后,自然就會(huì)有很多人愛吃它了。

  再者,瓜子里面含有大量的油分,吃瓜子時(shí)我們能吃到油香,香的食物人們也是自然而然多吃一些。瓜子屬于堅(jiān)果類,它有獨(dú)特的樣子,薄脆的皮很容易咬碎,讓人能直接獲得里面果肉的歡快感。而且瓜子的特殊香味,是可以給人以舌頭口感的積累滿足感。

  這個(gè)滿足感不單單是吃到瓜子里面的瓜子,而當(dāng)人們看到滿滿嗑出的瓜子殼,也是一樣會(huì)有滿足感的哦!

原標(biāo)題:明代時(shí)當(dāng)時(shí)最常見的瓜子是什么 螞蟻莊園小課堂1月11日答案
責(zé)任編輯:方迪
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