喹乙醇是什么？喹乙醇對身體會產(chǎn)生哪些危害？
央視2017年3•15晚會今日召開。據(jù)央視曝光，有的養(yǎng)殖戶和廠家將一種叫做“喹乙醇”的黃色粉末狀藥物喂食給了動物。
喹乙醇是什么？
喹乙醇是1965年由德國人以鄰硝基苯胺為原料合成的一種抗菌促生長劑。1976年西歐共同體正式批準(zhǔn)喹乙醇為飼料添加劑，隨后澳大利亞、日本、中國等國家相繼批準(zhǔn)其作為飼料添加劑使用。此藥得到迅速推廣的原因在于：喹乙醇不僅具有促進動物生長作用，還具有抗菌生物活性，提高飼料轉(zhuǎn)化率。簡單來說，飼料里添加喹乙醇后，動物既可以減少生病，又可以快速增長，大大增加農(nóng)產(chǎn)品收益。
研究發(fā)現(xiàn)，大劑量的喹乙醇可能引起動物出現(xiàn)急性中毒、蓄積毒性以及亞慢性中毒等，進而影響人類健康。由于與喹乙醇相似的同類藥物卡巴氧被證實具有潛在致癌性，美國、歐盟已全面禁止喹乙醇作為藥物使用。我國獸藥典中明確規(guī)定，喹乙醇只能用于幼豬，禁止用于禽類、魚類和體重超過35公斤的豬。國家進出口檢驗檢疫局制定了肉類喹乙醇殘留建議標(biāo)準(zhǔn)，豬肉中不得檢出喹乙醇殘留。育肥豬在飼養(yǎng)期中使用喹乙醇，每噸飼料添加量不得超過100克，屠宰前需要35天停藥期。
由此可見，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，喹乙醇并不是完全不能觸碰的“毒藥”。以安全劑量的喹乙醇給生豬防病，實際是一種科學(xué)的利用。試想中國作為世界第一大豬肉消費國，保障每年超過5000萬噸的豬肉產(chǎn)量也確實不是一件容易的事情。至于養(yǎng)殖中使用喹乙醇的利弊，需要農(nóng)業(yè)部門專家結(jié)合具體情況，給予更加科學(xué)指導(dǎo)，切不全盤否定。但如果不法分子忽視安全劑量，以喹乙醇作為農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖牟利的手段，則必須予以嚴厲懲處。
至于這種人用西藥具體是什么物質(zhì)，負責(zé)人表示，這種核心機密是不會對外透露的。但他同時表示，公司的主打產(chǎn)品“味霸”，也偷偷加入了人用藥，能使豬傻吃酣睡猛長。
我國2005年版《獸藥典》以及《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》都明確規(guī)定，喹乙醇適用范圍：35公斤以下的豬，禁用于禽、禁用于體重超過35kg的豬、休藥期35天。
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