近日，位于晉江經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的福建超佰味食品發(fā)展有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，機(jī)械臂與工人默契配合，包裝精美的烘焙糕點(diǎn)“元?dú)獯蚋?rdquo;被有序裝箱，即將搭乘貨輪跨越重洋前往澳大利亞。這批次貨值8.3萬(wàn)元的“網(wǎng)紅產(chǎn)品”，是超佰味今年開拓海外市場(chǎng)的又一訂單。它的啟程，是晉江休閑食品產(chǎn)業(yè)“組團(tuán)出海”熱潮的生動(dòng)縮影。

　　“2024年，我們?cè)囁Ｍ馐袌?chǎng)，經(jīng)過(guò)一年多，就打開了局面！”超佰味總經(jīng)理郭凱旋的話語(yǔ)里滿是欣喜。他介紹，此前，公司長(zhǎng)期專注國(guó)內(nèi)烘焙市場(chǎng)，去年敏銳捕捉到海外休閑食品的消費(fèi)需求變化，創(chuàng)新推出“元?dú)獯蚋?rdquo;等產(chǎn)品。該產(chǎn)品憑借軟糯口感與無(wú)添加的天然配方，迅速在東南亞、俄羅斯等市場(chǎng)走紅。

　　如今，超佰味的產(chǎn)品銷售已覆蓋7個(gè)國(guó)家，今年前七個(gè)月的出口額突破1000萬(wàn)元，較去年同期增長(zhǎng)兩倍，訂單排期更是排到今年11月，“車間現(xiàn)在兩班倒生產(chǎn)，還是趕不上需求增長(zhǎng)的速度。”

　　在晉江，像超佰味這樣“出海”提速的食品企業(yè)并非個(gè)例。專注即食肉制品的福建省力誠(chéng)食品有限公司，同樣交出了一份亮眼的海外成績(jī)單。“以前我們主打東南亞市場(chǎng)，香辣、甜辣口味的產(chǎn)品很受歡迎；但要進(jìn)入歐美市場(chǎng)，必須貼合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的飲食偏好。”力誠(chéng)食品外貿(mào)總監(jiān)魯杰介紹，公司針對(duì)性調(diào)整配方，減少鹽分與添加劑，推出低鹽、高蛋白的即食腸產(chǎn)品，成功敲開歐美商超的大門。

　　如今，力誠(chéng)食品的出口版圖已從去年的14個(gè)國(guó)家和地區(qū)擴(kuò)展至19個(gè)，今年前七個(gè)月出口值突破1億元，同比增長(zhǎng)15%，兩項(xiàng)數(shù)據(jù)均創(chuàng)下同期歷史新高。

　　來(lái)自海關(guān)的數(shù)據(jù)也從側(cè)面印證了休閑食品企業(yè)的出海熱潮。據(jù)泉州海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年前七個(gè)月，泉州監(jiān)管出口休閑食品達(dá)17.44億元，同比增23.7%。其中，晉江企業(yè)以持續(xù)攀升的出口占比，扛起了泉州休閑食品出海的“大旗”。

　　企業(yè)出海的強(qiáng)勁勢(shì)頭，離不開晉江黨委政府的平臺(tái)搭建與服務(wù)支撐。深知海外物流、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)營(yíng)是企業(yè)“走出去”的主要難題，晉江通過(guò)布局?jǐn)?shù)幾十個(gè)海外倉(cāng)，為企業(yè)提供集貨、出口代理、清關(guān)、配送、電商代運(yùn)營(yíng)于一體的一站式服務(wù)，讓晉江食品能以“本土企業(yè)”的靈活姿態(tài)，快速響應(yīng)海外市場(chǎng)需求。與此同時(shí)，晉江還通過(guò)舉辦內(nèi)外貿(mào)高質(zhì)量發(fā)展場(chǎng)景創(chuàng)新大會(huì)、晉江食交會(huì)等活動(dòng)，搭建起企業(yè)與國(guó)內(nèi)外采購(gòu)商的對(duì)接橋梁，為食品企業(yè)精準(zhǔn)鏈接海外訂單資源，持續(xù)拓寬“出海”通道。

　　在出海步伐加快的同時(shí)，挑戰(zhàn)也隨之而來(lái)。文化與消費(fèi)習(xí)慣的差異、各國(guó)差異化的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)壁壘、冷鏈物流的建設(shè)短板，都成為企業(yè)拓展國(guó)際市場(chǎng)的阻礙；尤其是中小企業(yè)，還面臨著國(guó)際化人才短缺、資金儲(chǔ)備不足的明顯瓶頸，這些因素都在一定程度上制約著晉江食品出海的深度與廣度。

　　“挑戰(zhàn)雖在，但機(jī)遇遠(yuǎn)大于風(fēng)險(xiǎn)。”晉江市食品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)陳昌熙坦言，晉江食品企業(yè)出海成功的關(guān)鍵，在于從“產(chǎn)品出口”思維轉(zhuǎn)向“品牌出海”“渠道出海”與“本地化運(yùn)營(yíng)”的戰(zhàn)略思維。“企業(yè)需要更謹(jǐn)慎、專業(yè)和靈活，政府及協(xié)會(huì)則要提供更精準(zhǔn)有力的支持。”他表示，通過(guò)政企協(xié)多方協(xié)同努力，晉江完全有能力從“食品工業(yè)大市”蛻變?yōu)?ldquo;全球食品產(chǎn)業(yè)的重要參與者”，讓“晉江味道”在更廣闊的世界舞臺(tái)上香飄四溢。

　　（記者 蔡明宣）