老年人勿把冰箱當(dāng)“保險箱”
冰箱普及的年代,大家習(xí)慣了將吃不完的食物放進(jìn)冰箱保存。可很多人誤將冰箱當(dāng)成“保險箱”,以為凡是放進(jìn)冰箱的東西就不會變質(zhì),很容易誤把變質(zhì)的食物吃進(jìn)去?!斑@個問題在老年人中特別普遍。”王主任說。
門診中常常碰見一些夏季腹瀉的老年病患,周末子女回家的時候燒一大桌子菜,然后把吃不完的全部放進(jìn)冰箱,接下來就一天天慢慢吃,結(jié)果吃到后面的兩三天,癥狀就出現(xiàn)了。
王主任常常告誡他們,冰箱真的不是“保險箱”,放進(jìn)冰箱的食物時間一長也會變質(zhì),最好不要超過24小時;從冰箱里拿出來的食物,一定要加熱后再吃,最大程度降低細(xì)菌污染的可能性。
六條衛(wèi)生小貼士預(yù)防病從口入
王主任在講堂中反復(fù)強(qiáng)調(diào),夏季腹瀉的高發(fā),往往是從嘴巴里吃進(jìn)去的,預(yù)防的關(guān)鍵就是要防病從口入。根據(jù)多年的臨床經(jīng)驗(yàn)和豐富的醫(yī)學(xué)知識,王主任幫我們總結(jié)了六條預(yù)防的小貼士,大家可以在日常生活中注意起來。
一是不要喝生水,因?yàn)樯锌赡苡行┪⑸铮?/P>
二是飯前、便后要洗手,避免手接觸了病原菌后吃進(jìn)嘴巴;
三是少吃冷飲,因?yàn)槔滹嫵远嗔艘院罂赡軐?dǎo)致消化功能的紊亂;
四是防止暴飲暴食;
五是不要食用變質(zhì)食物;
六是盡量減少在外面用餐,有些餐飲店餐具的消毒可能不是很到位。
一旦出現(xiàn)上吐下瀉的癥狀后,人體內(nèi)的液體就會大量流失,及時補(bǔ)液就顯得特別重要。王主任教了兩種方便實(shí)用的自制補(bǔ)液的方法,大家也可以學(xué)學(xué),以備不時只需。
方法一:用干凈的食指、中指和大拇指抓一小撮糖,然后用五個手指再抓一小撮鹽,用開水沖兌后喝下。
方法二:用干凈的食指、中指和大拇指抓一小撮鹽,放進(jìn)熱騰騰的米湯里面然后喝下。
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