12月養(yǎng)生可多吃羊肉菠菜
12月起，逐漸進(jìn)入最冷的時候。專家提醒，這個時候養(yǎng)生可適當(dāng)多吃牛羊肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜等。
中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，12月已到了進(jìn)補(bǔ)的大好時節(jié)。說到進(jìn)補(bǔ)，很多人都理解為吃營養(yǎng)價值高的好吃的。其實進(jìn)補(bǔ)是有講究的，要因人、因時、因地進(jìn)補(bǔ)，才能真正達(dá)到養(yǎng)生目的。首先是動靜結(jié)合，如適當(dāng)鍛煉；精神上樂觀向上。
在食補(bǔ)、藥補(bǔ)上，體質(zhì)弱、消化功能差的人，要選擇慢補(bǔ)。這類人可適當(dāng)多吃當(dāng)歸羊肉湯、香菇燉狗肉，多吃蔬菜。體質(zhì)好的人進(jìn)補(bǔ)則要平補(bǔ)，不要吃太多油膩食物，以防產(chǎn)生內(nèi)熱而誘發(fā)疾病，可適當(dāng)食用小雞燉蘑菇、白果燉烏雞等。平時還要多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物，少吃脂肪、糖含量高的食品。而腦力勞動者在食補(bǔ)同時可藥補(bǔ)，如六味地黃丸可補(bǔ)腎健腦防疲勞。
總的來說，人們冬季可適當(dāng)多吃羊肉、牛肉、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。要少吃生冷海鮮，如海魚、海蝦、螃蟹等及冷飲。
12月食療推薦 當(dāng)歸生姜羊肉湯：
用料：當(dāng)歸12克，生姜30克，羊肉250克。
制法：將羊肉洗凈切塊，同當(dāng)歸、姜一同放入砂鍋內(nèi)加水適量熬湯，爛熟加調(diào)味品，飲湯食肉，每周飲用1~2次。
功效：當(dāng)歸活血養(yǎng)血，生姜溫中散寒，羊肉養(yǎng)血益腎，合為補(bǔ)血益腎養(yǎng)顏。
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