初春減肥并不是那么你想的那么難的，只要掌握好時機以及好的減肥方法在初春的季節(jié)開始自己的減肥計劃，等春暖花開的時候就能擁有一個健康窈窕的好身材，試試吃紅薯餐吧！

　　紅薯為啥能瘦身？

　　紅薯熱量相對較低，100克紅薯，其熱量僅是相同重量大米的1/3，脂肪和碳水化合物都低于米、面，因此用紅薯代替主食，熱量和脂肪均不易超標。且紅薯富含膳食纖維，可增加飽腹感，不但減少高熱量食物的攝取量而且可以促進胃腸蠕動，保持正常體重，防止便秘。

　　紅薯應(yīng)該怎樣吃？

　　紅薯雖好，但也要注意烹飪方法和攝入量，油炸的做法不但使營養(yǎng)素破壞，而且使能量迅速增加，更危險的是，碳水化合物在高溫下會產(chǎn)生“丙烯酰胺”等強致癌物，不吃為佳。下面推薦幾種紅薯的健康吃法：

　　一、微波紅薯

　　做法：1、紅薯洗干凈，用廚房紙擦干表面的水份。 2、放入可微波的盤子中，用可微波的保鮮膜包住。3、放入微波爐，微波10min即可。

　　二、紅薯粥

　　做法：1、米洗一洗，用清水浸泡。紅薯去皮切小丁。2、將紅薯丁和大米倒入砂鍋內(nèi)，加適量開水，開始煮粥。水一次加足。3、粥煮開后，多攪拌，至粥粘稠即可。

　　三、紅薯飯

　　做法：1、將地瓜切成薄片、蔥切片。2、起鍋熱鍋涼油，七成熱的時候放入蔥爆香，然后放入地瓜片炒至微泛金黃的時候放入鹽和少許醬油，炒勻后乘出。3、把米淘好，將炒好的地瓜倒入電飯煲與大米和勻一起蒸熟即可。

　　四、果香紅薯泥

　　做法：1、紅薯洗凈，切厚片，平鋪盤中，包上保鮮膜，微波高火加熱5分鐘左右，可以用筷子扎透即可。2、熟透的紅薯去皮、切大塊，放入攪拌機。3、蘋果洗凈、切成與紅薯等大的塊。4、將蘋果塊一起放入攪拌機。5、加入適量牛奶，加至食材的1/2處即可，一起攪拌成薯泥。6、將薯泥過一遍篩，表面澆上少許酸奶。

　　五、粗糧紅薯湯

　　其實除了上面介紹的哪些紅薯健康吃法以外，如果把粗糧和紅薯結(jié)合在一起，并且加入一些海帶和洋蔥，制成一款美味好吃的粗糧紅薯湯，不僅能將身體所需的各項能量輸送到血液中，補充身體所需的礦物質(zhì)，還能讓腸胃蠕動加快，防止脂肪囤積在身體內(nèi)。下面就為大家介紹一下粗糧紅薯湯！

　　粗糧紅薯湯制作方法：

　　材料：紅薯600克、粗糧2杯、洋蔥少量、適量的海帶、雞湯、鹽和胡椒粉少量、水1升。

　　首先要把粗糧加適量的水煮熟，再煮的過程中要時時刻刻不停的攪拌，以防燒焦。等到粗糧吸水膨脹以后，關(guān)火倒在湯碗中過濾掉水分。然后在用冷水將其冷卻一下放到冰箱里。

　　然后把紅薯洗干凈，可以不削紅薯皮，因為皮也有排便助消化的作用，然后把紅薯切成小丁，把洋蔥切成小塊。

　　在湯鍋中放入海帶和水煮到開了就好，然后在依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮開。最后倒入雞湯和調(diào)味料，在熬一段時間后，將之前煮好的粗糧放到湯里煮熱即可。

　　粗糧紅薯湯減肥功效：

　　粗糧中含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸胃消化吸收，清理腸道垃圾，有效治療便秘引起的肥胖癥狀。其中的鈣與鎂等礦物質(zhì)，還能有效調(diào)整自主神經(jīng)。

　　同樣紅薯中含有大量的膳食纖維，并且維生素的含量也極其多，這樣能讓身體制作出新的細胞，促進身體的新陳代謝，從而減輕體重。

　　如何食用減肥效果好：

　　要一直堅持每天至少喝1碗，如果想要減肥效果達到最佳，就必須在飯前半小時喝，因為會讓你有充分的飽腹，這樣就能減少對主食的需求，同時紅薯有助于清理腸胃治療便秘，空腹吃也是可以的。