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健康營(yíng)養(yǎng)芹菜豆腐粥做法

來(lái)源:閩南網(wǎng) 2012-11-26 17:58 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報(bào)電子版

　　做法

　　芹菜洗凈切細(xì)。豆腐和淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋中，加清水適量，用旺火燒開，再用小火煮成粥，加精鹽和芹菜末即成。

　　原料

　　芹菜20克豆腐30克粳米100克精鹽適量

　　營(yíng)養(yǎng)功效

　　芹菜平肝清熱、祛風(fēng)利濕、養(yǎng)神益力；豆腐清熱解毒、生津潤(rùn)燥。芹菜豆腐粥可清熱生津、散瘀破結(jié)、消腫解毒、減肥美容，也可以用于急、慢性肺炎患者。

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