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不想得糖尿病要吃啥

來源:新浪健康論壇 2012-11-14 08:08 http://www.ghqlgyb.cn/ 海峽都市報電子版

　　據《法新社》8月10日報道，最新研究發(fā)現(xiàn)，每天只要吃兩片培根肉、一根熱狗或一份熟肉，就會大大增加人們患2型糖尿病的風險。

　　發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學》期刊上的這項研究稱，美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院的研究人員對20.4萬美國醫(yī)務人員進行了為期14—28年的跟蹤調查，這是迄今為止同類研究中規(guī)模最大的。

　　結果顯示，平均每天吃一兩加工紅肉的人，糖尿病的患病風險會增加51%；每天吃2兩未經加工的紅肉，這種風險增加19%。

　　研究還發(fā)現(xiàn)，如果用堅果、低脂乳制品、全麥蛋白質，以及雞肉、魚類等“白肉”取代紅肉，就能明顯降低患糖尿病的風險。

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