土豆要怎么吃才健康
摘要：土豆要怎么烹飪才營養(yǎng)健康？看看要怎么煮土豆最好吧，土豆的做法這么多你未必會(huì)。
土豆是家常菜材料之一，烹飪土豆的手法也是不計(jì)其數(shù)，土豆口感香脆，營養(yǎng)豐富。專家研究發(fā)現(xiàn)，每人每周吃5-6個(gè)土豆，可使中風(fēng)幾率下降40%。既然，土豆如此好，我們?cè)谂腼兩弦欢ㄒv究烹飪技巧，不要辜負(fù)土豆的好營養(yǎng)，下面，我們就來給大家介紹六個(gè)關(guān)于烹飪土豆的竅門。
1、做土豆菜削皮時(shí)，只應(yīng)該削掉薄薄的一層，因?yàn)橥炼蛊は旅娴闹河胸S富的蛋白質(zhì)。去了皮的土豆如不馬上燒煮，應(yīng)浸在涼水里，以免發(fā)黑，但不能浸泡太久，以免使其中的營養(yǎng)成份流失；
2、土豆要用文火煮燒，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會(huì)使外層熟爛甚至開裂，里面卻是生的，這是烹飪土豆的竅門中尤為重要的一點(diǎn)
3、存放久的土豆表面往往有藍(lán)青色的斑點(diǎn)，配菜時(shí)不美觀。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一湯匙)，斑點(diǎn)就會(huì)消失；
4、粉質(zhì)土豆一煮就爛，即使帶皮煮也難保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁，可以在煮土豆的水里加些腌菜的鹽水或醋，土豆煮后就能保持完整；
5、去皮的土豆應(yīng)存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色；
6、把新土豆放入熱水中浸泡一下，再入冷水中，則很容易削去外皮。 可用來烹煮。
以上就是我們所為您介紹的關(guān)于烹飪土豆的竅門。有了這六個(gè)竅門，相信您一定能夠做出一道健康美味的土豆料理。此外，人們的傳統(tǒng)觀點(diǎn)認(rèn)為，土豆富含很高的脂肪和蛋白質(zhì)，是減肥的克星，其實(shí)，土豆反倒是減肥的圣品，好吃的土豆能夠讓我們有很好的飽腹感，從而，降低食欲，瘦身減肥。
- 相關(guān)閱讀:
- 新聞 娛樂 福建 泉州 漳州 廈門
-
- 國務(wù)院任免國家工作人員（2025年9月11日）
2025-09-11 17:13 - 第十二屆北京香山論壇將于9月17日至19日舉行
2025-09-11 16:29 - 多部門聯(lián)合治理濫用食品添加劑問題 查辦相關(guān)案件7756
2025-09-11 16:29 - 事關(guān)國產(chǎn)創(chuàng)新藥、HPV疫苗、育兒補(bǔ)貼等 國家衛(wèi)健委權(quán)威
2025-09-11 16:05 - 進(jìn)度條刷新 西延高鐵正式進(jìn)入聯(lián)調(diào)聯(lián)試階段
2025-09-11 15:45 - 國家衛(wèi)健委：今年國家將推出面向適齡女生HPV疫苗接種
2025-09-11 11:44 - 國家衛(wèi)健委：國產(chǎn)九價(jià)HPV疫苗已正式投入使用
2025-09-11 11:44
- 國務(wù)院任免國家工作人員（2025年9月11日）
- 猜你喜歡:
-
F1意大利大獎(jiǎng)賽：維斯塔潘以史上正賽最短用時(shí)奪冠2025-09-08中國新型儲(chǔ)能規(guī)模躍居世界第一2025-09-04諾如病毒開始進(jìn)入流行期 預(yù)防感染要做好這五點(diǎn)2025-09-08
-
評(píng)論(土豆要怎么吃才健康)已有0條評(píng)論