很多年前，左利手曾被指控為一種罪孽，是和惡魔交往的象征。當(dāng)然，現(xiàn)在這一恥辱已被徹底抹去，美國(guó)的前7任總統(tǒng)中就有4位左撇子——福特、老布什、克林頓和奧巴馬。從比例上看，大約有90%的人為右利手，10%的人為左利手。有人認(rèn)為左利手做某些工作更有專長(zhǎng)，也有人認(rèn)為左利手更聰明，更優(yōu)秀。果真如此嗎？

左撇子的智商并不比其他人高

　　關(guān)于左利手和右利手的智商有很多研究。一些神經(jīng)科大夫?yàn)榱司徑獍d癇病人的癥狀，試著割斷了他們兩個(gè)大腦半球之間的聯(lián)系。這些做了手術(shù)的病人有個(gè)通俗形象的稱呼——裂腦人。加州理工學(xué)院的神經(jīng)生物學(xué)家RogerSperry對(duì)裂腦人很感興趣，并且做了一系列實(shí)驗(yàn)。他發(fā)現(xiàn)，兩個(gè)大腦半球有各自的獨(dú)立性，也存在不同的分工。如果讓一個(gè)右利手裂腦人的左手握住一個(gè)物體，他會(huì)否認(rèn)自己握著東西。因?yàn)榻^大多數(shù)人的語(yǔ)言中樞位于左半球，而大腦右半球感知的信息不能傳達(dá)到大腦左半球。這個(gè)發(fā)現(xiàn)讓科學(xué)家開(kāi)始更加關(guān)注左右利手影響大腦的各種可能。

　　此后的數(shù)十年里，科學(xué)家做了大量的研究。不過(guò)，到目前為止，科學(xué)界也沒(méi)有形成統(tǒng)一的結(jié)論。有時(shí)候，一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)左利手或是右利手在某項(xiàng)能力占有一定的優(yōu)勢(shì)，而其他相似的研究卻提出了相反的證據(jù)。不過(guò)，存在爭(zhēng)議本身也能說(shuō)明一定的問(wèn)題，即使左利手更聰明一些，但智商差距肯定也很小，否則就用不著研究數(shù)十年還沒(méi)有統(tǒng)一的結(jié)論了。

優(yōu)秀與否與左撇子沒(méi)關(guān)系

　　左利手和右利手在認(rèn)知能力上是否存在差異，是一個(gè)仍有爭(zhēng)議的問(wèn)題。

　　不過(guò)，即使存在這種差距也不會(huì)很大，而且這只是從統(tǒng)計(jì)的角度而言，對(duì)于某個(gè)個(gè)體來(lái)說(shuō)，意義更小。更何況一個(gè)人是否能愉快而有質(zhì)量地生活，和本人的智商也未必有很大的關(guān)系。別因?yàn)樽约菏亲罄侄械阶院溃瑐€(gè)人的優(yōu)秀是與平時(shí)的努力和勤奮分不開(kāi)的。

想要變聰明吃這些

蔬菜篇：

　　1、瘦牛排、菠菜：富含礦物質(zhì)鐵，有助于提高警覺(jué)度和注意力。

　　2、西藍(lán)花：豐富的抗氧化劑和植物營(yíng)養(yǎng)素，有助于保護(hù)大腦組織免受毒素侵害。

　　3、胡蘿卜：β胡蘿卜素和其他天然營(yíng)養(yǎng)物有助于保護(hù)大腦。

　　4、大豆：大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細(xì)胞生長(zhǎng)和修補(bǔ)的基本成分；大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。

　　5、黃花菜：黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以，兒童常吃黃花菜對(duì)健腦非常有益。

　　6、蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素A、蒜中還含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對(duì)大腦的益處比維生素B1還強(qiáng)許多倍。平時(shí)讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育更加活躍。

水果篇：

　　1、柑橘屬水果：含大量維生素C，有助于保持記憶力，防止腦細(xì)胞受損。

　　2、藍(lán)莓：花色苷可促進(jìn)大腦對(duì)葡萄糖的利用。

　　3、核桃：桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f(shuō)，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對(duì)大腦的健康發(fā)育很有好處。

　　4、大棗：大棗每100克含維生素C高達(dá)380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強(qiáng)腦細(xì)胞蛋白質(zhì)功能，促進(jìn)腦細(xì)胞興奮。

肉類：

　　1、雞肉：富含酪氨酸，促進(jìn)多巴胺、腎上腺素和去甲腎上腺素的分泌。這些物質(zhì)可以使思維更敏捷，反應(yīng)更迅速，精力更充沛。

　　2、豬肉：含維生素B1，可保護(hù)腦細(xì)胞所必需的磷脂。

　　3、魚(yú)類：魚(yú)肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當(dāng)攝取可增強(qiáng)和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時(shí)，注意別讓魚(yú)刺卡住了他的喉嚨。

　　4、蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對(duì)加強(qiáng)記憶力和防止軟骨病都有好處。

　　5、肝腎：動(dòng)物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶；鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧氣，使思路更敏捷。