女性適量吃紅肉可有效防抑郁癥
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發(fā)現(xiàn)，他們吃了大蒜丸之后，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發(fā)怒。研究人員之前沒想過，大蒜竟然有這種額外功效。
南瓜
南瓜能制造好心情，是因為它們富含維他命B6和鐵，這兩種營養(yǎng)素都能幫助身體所儲存的血糖，轉(zhuǎn)變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
低脂牛奶
紐約的西奈山醫(yī)藥中心研究發(fā)現(xiàn)，讓有經(jīng)前癥候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之后，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。低脂或脫脂牛奶正是鈣的最佳來源。
雞肉
英國心理學(xué)家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反應(yīng)覺得精神很好、思緒更為協(xié)調(diào)。美國農(nóng)業(yè)部也發(fā)表過類似的報告。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。
全麥面包
麻省理工學(xué)院的朱蒂絲·渥特曼博士表示，吃復(fù)合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅干，它們所含有的微量礦物質(zhì)如硒，能提高情緒，有如抗憂郁劑。
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