近日,包括速8、喜來(lái)登以及假日酒店在內(nèi)的6大連鎖酒店,被爆出其床上用品、毛巾等細(xì)菌超標(biāo),威脅住客健康。酒店的床單、毛巾背后隱藏著不可告人的秘密成為輿論關(guān)注的焦點(diǎn)。
近些年來(lái),無(wú)論是公務(wù)出差還是休閑旅游,不乏一些“潔癖者”自帶床單被罩、毛巾浴巾,猶如搬家一般,因此被一些輕裝簡(jiǎn)行的同行旅伴所嘲笑。
近日一項(xiàng)民間團(tuán)體發(fā)布的一組數(shù)據(jù),將會(huì)讓那些嘲笑者改變看法。
該報(bào)告稱(chēng),經(jīng)過(guò)對(duì)北京、上海、廣州、深圳、青島等多地的204家經(jīng)濟(jì)型酒店進(jìn)行實(shí)地調(diào)研和PH值檢測(cè)后發(fā)現(xiàn),33.3%經(jīng)濟(jì)型酒店紡織品樣本的白度不合格,80%酒店紡織品PH值嚴(yán)重超標(biāo)。
對(duì)于酒店紡織品衛(wèi)生質(zhì)量堪憂(yōu)的現(xiàn)狀,洗滌行業(yè)認(rèn)為該問(wèn)題的始作俑者是經(jīng)濟(jì)型酒店,而經(jīng)濟(jì)型酒店認(rèn)為自己“躺著中槍”,責(zé)任不在自己,而是外包的洗滌廠。
究其原因,無(wú)怪乎兩個(gè)方面:一方面,經(jīng)濟(jì)型酒店近年來(lái)競(jìng)爭(zhēng)激烈,開(kāi)始以低價(jià)促銷(xiāo)攬客,為了轉(zhuǎn)嫁成本,不得不壓低各項(xiàng)開(kāi)支,其中包括清洗費(fèi)用;另一方面,洗滌行業(yè)監(jiān)管缺失,導(dǎo)致酒店紡織品衛(wèi)生問(wèn)題叢生。
據(jù)記者了解,由于需要節(jié)省固定資產(chǎn)和人力成本,大多經(jīng)濟(jì)型酒店并沒(méi)有自己的洗衣房來(lái)進(jìn)行床品、臺(tái)布的洗滌,洗滌業(yè)務(wù)都是外包給第三方公司操作。隨著近年來(lái)快捷酒店的不斷壯大發(fā)展,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,快捷酒店的清洗費(fèi)用也不得不壓得一低再低。
記者在網(wǎng)上查到一家洗滌廠電話,致電詢(xún)問(wèn)代理洗滌被罩、床單、毛巾的價(jià)格。該廠老板介紹:地巾0.8元,兩條毛巾1.2元,床單1元~1.4元,被套1.6元,枕巾1元,整個(gè)房間一套下來(lái)只需6元左右。他還表示“長(zhǎng)期合同還可以更便宜”。
記者提出要進(jìn)廠房看其衛(wèi)生狀況的要求時(shí),該老板“瞬間”掛掉電話。
對(duì)于此,北京市洗染行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王超義頗為氣憤地表示,衛(wèi)生管理部門(mén)只對(duì)正規(guī)廠家監(jiān)管,而不正規(guī)的中小廠家?guī)缀鯚o(wú)人監(jiān)管。
對(duì)此,國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)環(huán)保專(zhuān)家董金獅認(rèn)為:缺少行業(yè)監(jiān)管是當(dāng)前最主要的問(wèn)題。酒店行業(yè)普遍認(rèn)為,與洗滌廠合作的監(jiān)管只能依靠雙方的誠(chéng)信度。由于酒店方面不可能24小時(shí)監(jiān)控,假如有些洗滌廠證照齊全、審查也合格,但其如果在具體洗滌操作中“偷工減料”,經(jīng)濟(jì)型酒店員工也很難依靠肉眼檢測(cè)出問(wèn)題。
看來(lái),所有的矛頭都指向了中小洗滌廠,理由是這些洗滌廠一直“唯利是圖”,擾亂了正常的洗滌行業(yè)秩序。
但是,江蘇南通一位洗滌廠的負(fù)責(zé)人卻向記者大倒苦水。該負(fù)責(zé)人告訴記者,在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中,洗滌劑在成本中幾乎可以忽略不計(jì),“但燃料、人工,簡(jiǎn)直壓得人透不過(guò)氣來(lái)”。而且自從2011下半年之后,成本始終呈現(xiàn)持續(xù)升高的勢(shì)頭。
“不僅如此,低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)是洗滌行業(yè)的致命硬傷。行業(yè)技術(shù)含量不高,入門(mén)比較容易,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手特別多。雖說(shuō)業(yè)務(wù)不少,但酒店把價(jià)格一壓再壓;除此之外,同行也不顧一切地把價(jià)格拉得越來(lái)越低,我們不得不打擦邊球,畢竟這個(gè)行業(yè)沒(méi)有什么監(jiān)管,我們也要生存?!痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)。
可見(jiàn),成本太高,惡性競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致相互壓價(jià),企業(yè)利潤(rùn)空間下降。為了取得利潤(rùn),企業(yè)只能“鋌而走險(xiǎn)”在具體洗滌操作中“偷工減料”,如此往復(fù),惡性循環(huán),因此造成酒店洗滌行業(yè)亂象叢生。
業(yè)內(nèi)專(zhuān)家建議,行業(yè)應(yīng)該盡快出臺(tái)一個(gè)洗滌最低收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),然后根據(jù)各地不同的實(shí)際情況,讓收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)浮動(dòng),這樣可以避免整個(gè)行業(yè)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。除此之外,由政府提供公共基礎(chǔ)設(shè)施,建立地上和地下水及排污配套系統(tǒng),通過(guò)協(xié)會(huì)組織企業(yè)自籌資金,在洗滌基地建立統(tǒng)一供熱系統(tǒng),形成企業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì),改變現(xiàn)階段“散兵游勇”式的粗放型經(jīng)營(yíng)模式,強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入機(jī)制建設(shè),通過(guò)整合市場(chǎng)資源,提高企業(yè)服務(wù)水平,從而提高酒店洗滌服務(wù)企業(yè)的整體發(fā)展實(shí)力。(記者 戴明陽(yáng))