女博士石嫣在北京當(dāng)菜農(nóng) 開啟“農(nóng)民人生”
在美國(guó)“洋插隊(duì)”
順義龍灣屯鎮(zhèn)柳莊戶村，穿過一個(gè)十字路口，筆直的柏油路邊就是石嫣創(chuàng)建的“分享收獲”農(nóng)場(chǎng)。剛過正午，一片深秋暖陽下的農(nóng)場(chǎng)籠罩著一層金色的光芒，26座現(xiàn)代化大棚里種著生機(jī)勃勃的蔬菜，在查看西紅柿大棚時(shí)，石嫣發(fā)現(xiàn)第一畦的西紅柿秧從支架上掉落，她迅速聯(lián)絡(luò)看管大棚的農(nóng)戶大叔。很快，棚外就響起了腳步聲，大叔應(yīng)聲而來。
大叔也是石嫣團(tuán)隊(duì)中的一員。在這個(gè)由20多人組成的團(tuán)隊(duì)中，以年齡劃分了“兩派”。一派是以石嫣為主的技術(shù)型人才，她們普遍只有20多歲；另一派就是60歲上下的農(nóng)村老人。“農(nóng)村的年輕人越來越多地涌向城市打工賺錢，這些老人在家里也想發(fā)揮余熱，所以，在農(nóng)場(chǎng)里做熟悉的農(nóng)活，他們也感到很充實(shí)。”從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、物流、客服到農(nóng)產(chǎn)活動(dòng)，團(tuán)隊(duì)中的每個(gè)人各司其職。
在團(tuán)隊(duì)里，34歲的石嫣被大伙兒稱為“掌柜的”，很多農(nóng)活她都參與其中。因?yàn)殚L(zhǎng)期戶外勞動(dòng)，她的皮膚曬成了健康的小麥色。其實(shí)，除了種地，宣傳CSA理念，是石嫣這幾年不厭其煩向別人講得最多的一件事。
CSA可以譯為“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”。它指的是，社區(qū)每戶家庭對(duì)農(nóng)民生產(chǎn)做出承諾，讓農(nóng)民與消費(fèi)者互相支持，以承擔(dān)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)并分享收獲，而農(nóng)民則負(fù)責(zé)任地對(duì)待土地并進(jìn)行生態(tài)耕作。簡(jiǎn)單來說，就是取消中間商，消費(fèi)者預(yù)付菜金，農(nóng)民采取有機(jī)的方式悉心耕作，雙方共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，在收獲時(shí)由項(xiàng)目組織者負(fù)責(zé)將當(dāng)季蔬菜按時(shí)送到消費(fèi)者家中。
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